Paulo Laureano

Paulo Laureano

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Depuis le milieu des années 90, Paulo Laureano a été reconnu comme l'un des consultants en vinification les plus prolifiques de l'Alentejo. Il est l'un des vignerons les plus recherchés de la région, ayant collaboré avec une trentaine de producteurs pour créer la majorité des vins les plus célèbres de l'Alentejo. Il a également passé du temps à diriger l'équipe de vinification de la célèbre cave Mouchão.

Outre ces projets, Laureano a également créé son propre vin dans la sous-région de Vidigueira, où il est passé du rôle de conseiller à producteur. Dès le début, il a toujours souligné son soutien aux variétés de raisin portugaises uniques. En utilisant le trio habituel de cépages rouges tels que Aragonês, Trincadeira et Alicante Bouschet et, Antão Vaz, Arinto et Roupeiro pour les vins blancs. Avec ces raisins, Laureano a produit une large gamme de vins modernes, tous distincts les uns des autres.

Laureano a également été reconnu pour ses efforts dans la récupération et l'identification de Tinta Grossa, un ancien cépage qui devient de plus en plus populaire en Alentejo. Avec ce raisin, il a créé le premier vin de cépage appelé Paulo Laureano Tinta Grossa.

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