Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas

Adresse:
Camino De Carraovejas S/n
Ville:
Peñafiel (Code postal 47300)
Emplacement:
Valladolid, Castilla y León
Pays:
Espagne
Téléphone:
(+34) 983 878 020
Fax:
(+34) 983 878 020
Site internet:
http://www.pagodecarraovejas.com

Pago de Carraovejas est un vin unique avec sa propre personnalité, avec une griffe et le personnage qui reçoit et précieux par la force de leurs sentiments construire des arômes très expressifs de couleur intense, une saveur charnue, puissante et exubérante dans laquelle exprimer les caractéristiques qui donnent à chacun de leur caste: Encre du pays, Cabernet Sauvignon et Merlot, qui lient les nuances essentielles qui fournit le "terroir" des pistes de Carraovejas.

Bon goût, élégant, doux et fort en même temps, le Pago de Carraovejas sont en mesure de montrer les parfums et les goûts profonds, une expérience riche de nuances qui les rend s'attarder dans la mémoire.

HISTOIRE:

Dans les années 80, José María Ruiz Benito, un expert, depuis lors, le potentiel de la Ribera del Duero, a été le grand rêve de créer leur propre vin pour accompagner le lait de leur restaurant.

En 1987, José María Ruiz a conçu le projet de construction d'un entrepôt dans une bonne zone de vins rouges. Je savais que le point de départ était d'être le vignoble.

Votre site a été Pago de Carraovejas. Il a été le premier vin de la Ribera del Duero avec 25% de cabernet sauvignon, Tinto Fino, quand le roi était absolu. Il a également introduit l'utilisation de chêne français dans la Ribera del Duero.

Il ya 3 types de sol prédominante, trois cépages: Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon et Merlot, et de 3 systèmes de treillis. Ces facteurs définissent la «terroir» et ses vins: Pago de Carraovejas Crianza, Pago de Carraovejas Reserva et Pago de Carraovejas Reserva Especial ou Pago de Carraovejas Vendimia Seleccionada Cuesta de las Liebres.

1991 a donné naissance à la récolte de Pago de Carraovejas Aujourd'hui, elle est l'intérêt d'aller au delà de la ferme et a maintenant 5 ha de vignoble en terrasses dans un système pionnier dans la Ribera del Duero. Ceci est encore dans une modernisation de la ferme, mais toujours dans le but d'améliorer la qualité et atteindre l'équilibre dans toutes les cultures.

Tous ces facteurs définissent le label "Pago de Carraovejas" reflété dans leurs vins.

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