
L'Abbaye de Rochefort
- Adresse:
- Abbaye Saint-Remy
- Ville:
- Rochefort
- Emplacement:
- Namur, Wallonie
- Pays:
- Belgique
- Site internet:
- http://www.abbaye-rochefort.be/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=94
Rochefort se situe dans la Province de Namur. Cette petite ville abrite l'abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy.
On brasse à l'abbaye depuis 1595 mais à l'époque, la priorité était donnée à l'activité agricole.
Une vingtaine de moines vivent à l'Abbaye dont 5 qui s'occupent du brassage.
À Rochefort, la quantité de bière fabriquée est volontairement limitée.
Les matières premières sont importantes. La levure utilisée est unique et propre à la brasserie qui possède sa propre souche. L'eau naturellement pure est puisée dans la source de la Tridaine, proche de l'abbaye. Aucun traitement chimique, physique ou autre n’est appliqué à cette eau naturellement pure.
Il existe trois types de bières Trappistes de Rochefort. Toutes trois sont des bières brunes de fermentation haute:
la Trappistes Rochefort 6, la plus ancienne, à capsule rouge titre 7,5 % d'alcool.
la Trappistes Rochefort 8 dite Spéciale à capsule verte titre 9,2 % d'alcool.
la Trappistes Rochefort 10 dite Merveille à capsule bleue titre 11,3 % d'alcool. C'est la bière trappiste comprenant le plus grand pourcentage d'alcool.
Une bière trappiste, c’est un mélange de tradition et de savoir-faire, de rigueur et de haute technicité.
Elles bénéficient du logo Authentic Trappist Product.
1 à 12 de 20 produits
Belgique
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Trappiste
DEGUSTATION: Couleur et présentation: Trappistes Rochefort 8 est brune, acajou. mousse persistante. Arôme: doux, très fruité, avec des notes de malt et d'épices Goût: Fruitée, notes de cacao, équilibrée BRASSERIE: L'Abbaye de Rochefort PAYS: Belgium TYPE...
Belgique
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Brown Ale
Producteur: L'Abbaye de Rochefort Catégorie: Bière
Belgique
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Trappiste
DEGUSTATION: Apparence: jaune cuivre, couleur intense, limpide Arôme: une explosion sucrée de fruits tropicaux (poire, banane, mangue), caramel Corps / Goût: banane et poire, légèrement épicées, du houblon floral, et merveilleusement riche,...
Belgique
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Trappiste
DEGUSTATION: Apparence: Trappistes Rochefort 6 est brun rougeâtre Arôme: L'arôme est très bien, à Malte, Corps / goût: sucré, fruité, de type terreux avec des notes d'épices et de caramel, en laissant l'extrémité légèrement goût amer Type de fermentation:...
Bière
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Producteur: L'Abbaye de Rochefort Catégorie: Bière
Bière
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Producteur: L'Abbaye de Rochefort Catégorie: Bière
Bière
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Strong Ale
Producteur: L'Abbaye de Rochefort Catégorie: Bière
Bière
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Producteur: L'Abbaye de Rochefort Catégorie: Bière
Bière
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Producteur: L'Abbaye de Rochefort Catégorie: Bière
Bière
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Producteur: L'Abbaye de Rochefort Catégorie: Bière
Bière
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Producteur: L'Abbaye de Rochefort Catégorie: Bière
Bière
L'Abbaye de Rochefort (Bière)
Producteur: L'Abbaye de Rochefort Catégorie: Bière
Filtres
Catégorie
Prix
Type De Bière
Pays
La Fermentation
Fournisseurs