Gïk Live

Gïk Live

Adresse:
Calle María Díaz De Haro 68, Taller 4
Ville:
Portugalete (Code postal 48920)
Emplacement:
Vizcaya, Pais Vasco
Pays:
Espagne
Téléphone:
946 526 258
Site internet:
https://giklive.com/

Gïk Live est une tentative novatrice d'enfreindre les règles pour ramener la créativité dans l'industrie du vin. Si vous devez comprendre ce vin, vous devez oublier toutes vos connaissances antérieures en matière d'œnologie. Ne demandez jamais l'avis d'un sommelier si vous essayez de vivre selon l'esprit de Gïk Live.

Vous pourriez demander "Pourquoi bleu?". L'équipe s'est en effet inspirée de la théorie des affaires de l'océan Bleu, dont la caractéristique principale est la nécessité d'innover et d'enfreindre les règles sur des marchés saturés de traditions et d'experts. En effet, aucun des fondateurs n'avait d'expertise dans le vin et la motivation motrice de sa création était de s'amuser et de perturber l'établissement.

Ni les cépages ni la combinaison ne sont pertinents, les seuls éléments importants étant l'anthocyane naturellement présente dans la peau de raisin rouge et l'indigo, un colorant organique extrait des plantes. De plus, l'extra-douceur est obtenue grâce à un édulcorant non calorique ajouté.

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