Tendances:
Château Poujeaux

Château Poujeaux

Adresse:
450 Avenue De La Gironde
Ville:
Moulis En Médoc (Code postal 33480)
Emplacement:
Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Pays:
France
Téléphone:
(+33) 556 580 296
Fax:
(+33) 556 580 125
Site internet:
http://www.chateaupoujeaux.com/

Là encore le raisin est au centre de toute les préoccupations : dates de vendanges, sélection, tri, tout est fait dans le respect du fruit.

La vinification s'opère en baies pleines.

Grâce aux cuves de petites contenances, le travail parcellaire se poursuit au chai toujours dans ce souci permanent d'attention au raisin.

L'élevage dure 12 mois et s'effectue en barriques de chêne français (30 à 40 % de bois neuf tous les ans).

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