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Cellier des Dames

Cellier des Dames

Adresse:
Av. George Sand
Ville:
La Ville-aux-Dames (Code postal 37700 )
Téléphone:
+33 6 20 08 50 57

Cellier des Dames, le nouveau projet d'Hecht & Bannier en Bourgogne. Les célèbres vignerons bien connus dans le sud de la France ont créé ce projet pour retourner là où tout a commencé pour eux : en Bourgogne.

Le domaine est né en 2019 comme négociant, bien qu’ils élaborent aussi leurs propres vins dans leur propre domaine, celui du Jardin des Dames.

Ils ont acquis tous les deux un petit vignoble et ont commencé à travailler de façon artisanale pour créer les vins qui les avaient conquis par le passé.

Ils souhaitaient ainsi retourner aux bases du commerce du vin, un pari réussi avec ce domaine où ils travaillent comme s’ils débutaient dans le monde du vin.

Les vins qu’ils élaborent rendent hommage aux femmes à l’importance historique d’origine bourguignonne, des femmes de caractère et puissantes qui, en plein Moyen-Âge, ont remis en cause les rôles de genre.

Cette collection de vins nous parle d’un climat, d’un sol et de cépages locaux qui possèdent la même essence que des femmes telles que Jeanne « La Folle », Isabelle de Portugal, Elisabeth de Valois et Marie Tudor.

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