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Tendances:
Antinori

Antinori

Adresse:
Via Cassia Per Siena 133 Loc. Bargino
Ville:
San Casciano Val Di Pesa (Code postal 50026)
Emplacement:
Toscana, Toscane
Pays:
Italie
Téléphone:
+39 055 23 595
Fax:
(+39) 055 235 987
Site internet:
http://www.antinori.it

La famille Antinori élabore du vin depuis plus de six cents ans, depuis Giovanni di Piero Antinori fait partie de la Vinattieri Arte dei Fiorentina de 1385. Tout au long de sa longue histoire, qui couvre 26 générations, la famille a toujours géré personnellement les affaires faisant des innovations, des choix parfois courageux, toujours avec un indéfectible respect de la tradition et de la terre.

Aujourd'hui Marchese Piero Antinori est directeur de l'entreprise, aidé par ses trois filles, Albiera, Allegra et Alessia, qui sont personnellement impliquées dans l'entreprise.

Les qualités de la tradition, la passion et l'instinct ont fait de Antinori l'un des principaux producteurs italiens de vins fins de qualité.

Danjs les années 1970, Antinori commence une révolution avec l'élaboration du vin Super toscan. Ces vins rouges de Toscane, en particulier le Chianti classico, s'étaient mis volontairement hors du cadre législatif des appellations Denominazione di origine controllata en assemblant au sangiovese, cépage traditionnel avec un assenblage de cépages internationnaux (Bordeaux Blend)

Chaque millésime, chaque terroir, chaque idée est un nouveau commencement, une nouvelle quête pour élever le seuil de qualité. Comme Marchese Piero aime à répéter: «Les racines anciennes jouent un rôle important dans notre philosophie, mais ne nous ont jamis fais revenir sur notre esprit d'innovation".

Des investissements ont été réalisés au fil du temps dans d'autres domaines hautement adapté à la production de vin de qualité, en Italie et à l'étranger, dans une quête visant à promouvoir de nouveaux terroirs, riches en vignobles potentiels.

Antinori expérimente continuellement avec leurs vignobles et caves, avec des sélections de clones indigènes et internationaux, les méthodes de culture, les altitudes de vignes, des méthodes de fermentation et les températures, techniques traditionnelless et modernes de vinification, types de bois, la taille et l'âge des fûts, bouteilles etc etc.

Les autres Domaines de Antinori:

  • Piero Antinori affirme: "Nous avons montré au cours des années qu'il est possible de produire des vins de renommée internationale bien stylés, élégants, en Toscane et en Ombrie tout en conservant leur caractère original».

  • Tignanello - IGT Toscana epuis le milieu des années 1970, est un vignoble de 47 hectares

  • Solaia - est un vignoble de 10 hectares adjacent à Tignanello dans la zone Mercatale Val di Pesa du Chianti Classico

  • Pèppoli Estate - Près de Tignanello, 55ha de 100 ha de la succession Peppoli sont plantés de vignes

  • Badia a Passignano - Les Antinori ont acheté 325 hectares autour de l'abbaye historique de Vallombrosian en 1987, y compris le droit d'utiliser les caves de l'abbaye.

  • Guado al Tasso - Une massive de 900 hectares en Bolgheri

  • La Braccesca estate - Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca

  • Pian delle Vigne Estate - Soixante hectares de vignes dans un domaine de 186 hectares

  • Fattoria Aldobrandesca - Aleatico vient de ce vignoble étrusque près de Sovana dans le sud de la Toscane.

  • Monteloro Estate - Au Nord de Florence,

  • Castello della Sala - 500 hectares de domaine dont 160 hectares de vignes

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