Rondel Blue Brut

Codorníu (Cava)

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Le petit + à savoir...

Voici un vin effervescent espagnol unique en son genre. Le Rondel Blue Brut est produit par la maison Codorníu, une entreprise familiale de viticulteurs dont l'existence date du 16ème siècle. À ce jour, le groupe Codorníu détient plusieurs sites dans plusieurs régions de l'Espagne : Aragon, Catalogne, Castille, La Rioja… Grande fierté de la maison, le Rondel Blue Brut est élaboré à partir de cépages espagnols minutieusement sélectionnés : Macabeo, Parellada et Xarel-lo. C'est grâce à cette judicieuse combinaison que ce vin doit son arôme floral des plus agréables, ainsi que son goût si caractéristique. Fermenté d'après une technique traditionnelle sous un climat méditerranéen particulièrement clément, ce vin mousseux est empreint de modernité.

Arborant une belle couleur jaune paille, le Rondel Blue Brut est pétillant, mais à la fois vif et léger. Marqué par de doux arômes de pain grillé et de pommes bien mûres, il dévoile de douces saveurs de noix et de pêche. Ses fines bulles attestent sa fraîcheur une fois en bouche.

Ce vin mousseux de l'appellation Cava a décidément tout pour plaire ! Idéal en accompagnement d'une assiette de fruits de mer ou d'un plat de poisson grillé, vous pourrez également le savourer en dessert et en apéritif.

Caractéristiques · Rondel Blue Brut

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Cava (Catalogne,Espagne)
Cave: Codorníu
Volume: 75cl
Cépages: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11,5%
Temp. De Consommation: 6-8ºC
Type D'effervescent: Brut
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Description · Codorníu

Rondel Blue Brut (Macabeo, Parellada et Xarel·lo)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune vif. Mousse mince et compact.
  • Nez : ananas et de citron.
  • Bouche : sec et bien équilibré.

APPELLATION : Cava

VIGNOBLE : fermentée Cava Codorniu, le Rondel Blue Brut est produit avec des raisins typiques de la Penedès, dans la région de la Catalogne, dans le sud de l'Espagne : Macabeo, Parellada et Macabeo. Les trois variétés partagent une région avec un climat méditerranéen, avec des étés plutôt doux et secs. Est relativement pauvre terroir et pierre, idéal pour le développement des vignes.

CÉPAGES : Xarel.lo, Macabeo et Parellada.

ÉLEVAGE : Un vin jeune à déguster.

PRÉPARATION : La récolte a lieu à des moments différents en raison de différentes vignes de maturation des temps individuels. Le Rondel Blue Brut est un vin de « Cava » vin mousseux fermenté dans le procédé classique, connu également sous champenoise. Le procédé prévoit que, après avoir appuyé sur une lumière, le moût est fermenté dans des cuves de fermentation sous température contrôlée et est devenu le vin, qui est ensuite décanté et re-fermentation dans la bouteille dans une levure. Avec cette technique, le dioxyde de carbone reste à l'intérieur piégées, et donne au vin typique de la croustillance. La meilleure façon de prouver qui est dans la flûte classique.

ACCORDS METS-VIN : Idéal pour accompagner les fruits de mer. Il est également idéal pour le dessert arrosage.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 11,5%

Codorníu

Le groupe espagnol Raventós-Codorníu réunit plusieurs sociétés produisant des vins mousseux de type cava . Actuellement, la société compte environ 700 employés répartis sur plusieurs sites espagnoles en Catalogne, en Aragon, dans la province de La Rioja ainsi qu'en Castille et León. Le groupe est...

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Avis

Avis ajouté sur Rondel Blue Brut

Campoluz Enoteca

Publié le 10.59

4/5

Rondel Blue Brut

Rondel Blue Brut est un vin mousseux de l'appellation Cava Codorniu . Remarque préparé par le groupe de dégustation Rondel Blue BrutRondel Blue Brut est jaune paille. mousse légère. Arômes de fruits mûrs, de pain grillé et de noix. La bouche est équilibrée.

Plus d'avis sur Rondel Blue Brut

Davids Michael

Publié le 18.08

5 /5

Rondel Blue Brut is great! Tasted in Spain and we lovend it!

Great cava For a great price! Our guests were really surprised! We really love it!
Frank Van Parys

Publié le 09.26

3 /5

Deux bouteilles avaient un goût de bouchon clair.
Luce Trout

Publié le 08.46

4 /5

DÉGUSTATION DE Rondel Blue Brut:
- Vue: jaune paille. mousse légère.
- Nez: arômes de fruits mûrs, de pain grillé et de noix.
- Bouche: équilibré avec une légère acidité.

APPELLATION: Cava.

RAISINS: Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

ACCOMPAGNEMENT: plats de poisson, cuit au four ou grillé.

ALCOOL: 11,5%

Résumé des notes

(8 avis)
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Note de Drinks&Co :

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