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Cava

Roger Goulart Brut Reserva 2017

75cl

Roger Goulart Brut Reserva 2017

8,90€
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Boutique: Drinks&Co FR Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 8,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Cava (Catalogne, Espagne)
Domaine: Roger Goulart
Contenance: 75cl
Cépages: Xarel·lo (40%), Macabeo (30%), Parellada (30%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut
Roger Goulart Brut Reserva 2017 (8,90€), elaboré par Roger Goulart, est un vin effervescent de l'appellation Cava avec des grappes sélectionnées de parellada, macabeo et xarel·lo de 2017 et avec 12º degrès d'alcool.

Description de Roger Goulart Brut Reserva 2017

Roger Goulart Brut Reserva 2017 (Xarel·lo, Macabeo et Parellada)

Producteur: Roger Goulart

Dénomination d'origine: Cava

Cépages: Xarel·lo, Macabeo et Parellada

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Avis sur Roger Goulart Brut Reserva 2017

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4/5

DEGUSTATION:
- Vue: paille, clair et jaune clair.
- Nez: harmonieux et fruité.
- Bouche: bonne acidité, notes variétales, personnalité équilibrée.

APPELLATION: Cava.

RAISINS: Macabeo / Viura, Parellada, Xarel.lo.

VIEILLISSEMENT: personnes âgées de 24 mois dans les caves.
PRÉPARATION: développement de variétés séparément, préalablement refroidi à raisins de pression (pour éviter la perte d'arômes). Une pression sur les rendements de 50% du moût. Soutirage basse température statique. moûts Ferrmentación à 16-18 °C avec des levures sélectionnées. les bases des vins avec un composant acide principal et un assez faible pour effectuer un long vieillissement, après la circulation, d'effectuer le second pH de fermentation.

ACCOMPAGNEMENT: cuisine asiatique, crèmes, desserts et fruits comme collation.
TEMPERATURE: 6-8 °C
ALCOOL: 12%
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