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Cava

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 375ml 2014

375ml

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:Cava (Catalogne, Espagne)
Domaine: Recaredo
Contenance: 37.5cl Autre contenance
Allergènes: Contient des sulfites
Type D'effervescent: Brut Nature
Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 375ml 2014 (15,80€) nous vient de la main de Recaredo. Il s'agit d'un vin effervescent de Cava à base de raisins de 2014.

Description de Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 375ml 2014

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 375ml 2014

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune paille avec des paillettes d'or, une bulle fine et pas trop abondante.
  • Nez : complexe, élégant et intense; Tout d'abord, les parfums magnifiques de fruits blancs (pommes et poires), des notes d'agrumes agréables et enfin des notes de noix grillées.
  • Bouche : bouche une douceur incroyable et en même temps savoureux, une bonne étape et une grande onctuosité, un carbonique parfaitement intégré. Une grande finale marquée par des notes d'agrumes.

APPELLATION : Cava.

CÉPAGES : Macabeo 58%, 3% Parellada, Xarel·lo 39%.

PRÉPARATION : La récolte a été fait manuellement pour assurer la santé parfaite des raisins. il a eu lieu dégorgement également à la main sans geler le col de la bouteille.

ACCORDS METS-VIN : poisson bleu comme four brème, fruits de mer ou du riz au homard.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Le domaine

Recaredo

Recaredo

Les origines de Cava Recaredo: Josep Capellades Mata cave a commencé à travailler en 1924 et fonda la cave qui aujourd'hui portent le nom de son père, Mata Recaredo Figueres. Aujourd'hui, le fils du fondateur, Josep Casanovas et Antonio Mata, qui dirigent la cave pionnier dans le développement de champagne complètement sec (brut nature) et un long vieillissement.

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Avis sur Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 375ml 2014

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5/5

J'ai eu la chance de goûter les petites bouteilles de Recaredo (37, 5 cl) du millésime 2010 et sublime trouvé.

La bulle est très élégante, il y a un équilibre entre les nourrir et de fraîcheur que j'ai trouvé captivant. Recaredo ne savait pas que ce format. La vérité est qu'il est idéal pour une axée deux.

Sans aucun doute, ce vin mousseux Recaredo restent dans ma liste
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