Tendances:

Cava

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2010

75cl

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16,80€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2010 est plus qu'un cava, c'est une histoire, une émotion, une passion. Dès la première boisson, vous pouvez voir le travail, la passion, le respect du terroir. Elaboré à partir d'une viticulture biodynamique, Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2010 est une cave à vin à vieillissement prolongé, totalement sec, sans sucre ajouté, où la fraîcheur et la profondeur se distinguent par l'élégance et la subtilité. L'excellent millésime 2010 est marqué par une production plus faible, un cépage plus expressif et de qualité. Le coupage de Xarel.lo et Macabeo en pourcentage élevé lui confère un caractère unique et la bulle est très belle. Bref, c'est un bijou de l'Alt Penedès ...

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2010 Autres millésimes
Appellation:Cava (Catalogne, Espagne)
Domaine: Recaredo
Contenance: 75cl Autre contenance
Bio:
Cépages: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Type D'effervescent: Brut Nature

Élaboration de Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2010

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2010 (Chardonnay, Macabeo, Parellada et Xarel·lo)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2010:

  • Vue: jaune très lumineux, bulles très fines pâles.
  • Nez: minéral, ces sols calcaires, la fraîcheur de fruits blancs mûrs, enveloppé très subtile fumée, parfum floral doux et un fond d'amandes amères et un caractère particulier.
  • Bouche: majestueux, crémeux, avec une mousse délicieuse, avec un carbone très raffiné, délicieuses notes florales, des arômes frais du champ comme le fenouil, onctuosité, mais une acidité équilibrant

APPELLATION: Cava

VIGNOBLE: Recaredo

CÉPAGES: Xarel·lo, Macabeo et Parellada

VIEILLISSEMENT: Vieilli pendant plus de 40 mois en bouteille.

ACCOMPAGNEMENT: toutes sortes de plats.

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 12%

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Le domaine

Recaredo

Recaredo

Les origines de Cava Recaredo: Josep Capellades Mata cave a commencé à travailler en 1924 et fonda la cave qui aujourd'hui portent le nom de son père, Mata Recaredo Figueres. Aujourd'hui, le fils du fondateur, Josep Casanovas et Antonio Mata, qui dirigent la cave pionnier dans le développement de champagne complètement sec (brut nature) et un long vieillissement.

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Notation

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L'avis du sommelier

Avis sur Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2010

4.2

15 avis des clients
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5 /5

Une nature du solvant brut ordinaire.
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4 /5

Paille, noix de coco, d'anis, gras, vif, équilibré. 91 points
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CATA NOTES: Recaredo Terrers Brut Nature 2010
- Vue: jaune clair et transparent.
- Nez: balsamique, fruits mûrs.
- Bouche: vif et frais d'agrumes.

APPELLATION: Cava.
BODEGA: Recaredo.
RAISIN: 54% Xarel·lo, 42% et 4% Macabeo Parellada.

ACCOMPAGNEMENT: pour tous les aliments, adapté aux poissons, fruits de mer et de la soupe de riz.
TEMPERATURE: 8 °C
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4/5

Il est un bon cava de qualité, très accompli et une grande valeur.
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Anonyme

4/5

Excellent cava biodynamique à un prix super intéressant. Un vigneron passioné à l'écoute de son terroir et de ses vignes.
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Recaredo Brut Nature Gran Reserva 2008

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