Tendances:

Cava

Mim Pinot Noir Rosat Brut 2016

75cl

11,51€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Couleur de l'effervescent: Rosé
Millésime: 2016 Autres millésimes
2015, 2014 et N/A
Appellation:Cava (Catalogne, Espagne)
Domaine: Vins El Cep
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Mim Pinot Noir Rosat Brut 2016 nous vient de la main de Vins El Cep. Il s'agit d'un vin effervescent de Cava avec des grappes sélectionnées de pinot noir de 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Mim Pinot Noir Rosat Brut 2016 avec 4 sur 5 points.

Élaboration de Mim Pinot Noir Rosat Brut 2016

Mim Pinot Noir Rosat Brut 2016 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : fruits rose, élégant et lumineux.
  • Nez : grande personnalité et l'intensité aromatique, où les arômes de fruits rouges sur un fond floral avec des notes de violette prédominent.
  • Palate : montre un grand équilibre et la densité. Bubble bien intégré, un vin de grand volume, séduisant et élégant.

APPELLATION : Cava (Catalogne, Espagne).

VIGNOBLE : El Cep Vins.

RAISINS : 100% Pinot Noir.

VIEILLISSEMENT vieillissement prolongé, plus de 18 mois.

ÉLABORATION : La récolte se fait manuellement, puis rapidement et la gravité entre dans la cave. un très réalisé Pressébasse pression douce, sans macération avec une extraction de jus de fleur entre 45 et 50%, ce qui représente la fraction la plus élégante et subtile de celle-ci. Enfin, et avant de prendre l'âge, elle fermentation dans de petites cuves à température contrôlée.

ACCORDS METS-VIN : charnue et poissons gras, en particulier grillé.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6 - 7 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Avis sur Mim Pinot Noir Rosat Brut 2016

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1 avis des clients
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4 /5

J'ai toujours acheté du effervescents dans la boutique.
Ce Pinot Noir est agréable à l'oeil. J'ai aimé son odeur de pain. Un arrière goût qui dure longtemps.
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4/5

Je l'ai acheté lors d'une dégustation.
Ce Pinot Noir est agréable à l'oeil. Le Mim Pinot Noir Rosat Brut 2014 a des arômes de levures. Bonne saveur, avec des notes de caramel.
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