Vin Mestres Clos Nostre Senyor

“Nous l'avons bu sur une tarte. Nous avons gouté ce Heretat Mestres avec les membres du club. Il a une couleur profonde à la lumière. Odeurs de levure et de pain. Il est meilleur un peu plus frais.”

“Un cava très spécial, fait avec des raisins issus de vieilles vignes que la famille Mestres appelé Pampers dans le vignoble du Clos Nostre Senyor. Un cava à long vieillissement, combinant le chêne avec un séjour prolongé dans la bouteille. Lors de la dégustation, la main d'un carbone discret, il montre plusieurs notes de profil: cacao, tabac, pâtisseries, noix, vinaigre balsamique. . .”

“Un cava très spécial, fait avec des raisins issus de vieilles vignes que la famille Mestres appelé Pampers dans le vignoble du Clos Nostre Senyor. Un cava à long vieillissement, combinant le chêne avec un séjour prolongé dans la bouteille. Lors de la dégustation, la main d'un carbone discret, il montre plusieurs notes de profil: cacao, tabac, pâtisseries, noix, vinaigre balsamique. . .”

“Couleur or intense. Carbone très fin et élégant. Présence intense, crémeux et fumé, cuir, lait, moka, tabac et des gâteaux Aroma. La bouche est sèche, crémeux et conserve une acidité vive encore. La finale est pleine de nuances agréables: café torréfié, le cacao, les fruits secs et le lait grillé.”