Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

Caves Gramona (Cava)

GP94

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Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011 (31,36€), elaboré par Caves Gramona, est un vin effervescent de l'appellation Cava à base d'une sélection de xarel·lo, macabeu et macabeo de 2011 et dont la teneur en alcool est de 12.5º. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Cava qui mérite une évaluation de 4,2 sur 5 points et mérite une considération de note peñín: 94 de la part des guides et revues professionelles.

Caractéristiques · Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2011 Autres milésimes
Appellation:Cava (Catalogne,Espagne)
Cave: Caves Gramona
Volume: 75cl
Notation: GP94
Cépages: Macabeo, Macabeu, Xarel·lo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Type D'effervescent: Brut Nature
Vieillissement: Grande Réserve
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Description · Caves Gramona

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011 (Macabeo, Macabeu et Xarel·lo)

DÉGUSTATION DE Gramona III Lustros Brut Nature 2011:

  • Vue: paille, dorures
  • Nez: pierre de fruits mûrs, pêche, abricot, pomme, herbes méditerranéennes: romarin, thym, fleurs fanées: champignons, mousse, des notes de vieillissement prononcées: les noix, les noisettes, les noix, la croûte de pain grillé, du café et des notes épicées.
  • Bouche: entrée forte, avec une grande structure en passant par le palais. bulles très fines, une texture veloutée, la fraîcheur et la verticalité, avec un arrière-goût des sensations minérales.

APPELLATION: Cava

RAISINS: 75% Xarello, 25% Macabeo.

VINS: jambon, foie gras, terrines, viandes froides.

Caves Gramona

Derrière grands produits est une longue histoire familiale. En 2011, la cinquième génération de Gramona célébré le 130e anniversaire de cette saga familiale qui se traduit par d'excellents produits depuis 1881. Les principales priorités de cette société traditionnelle sont le respect de leur...

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Avis

Avis ajouté sur Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

Juan Manuel Gonzalvo

Publié le 00.47

4.5/5

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

fruits confits, le thym, la pâtisserie, gras, rond, profond. 93 points

Plus d'avis sur Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

Alexandre Pagnol

Publié le 10.09

4 /5

DÉGUSTATION DE Gramona III Lustros B/nature 2011:
- Vue: reflets jaune paille, vert.
- Nez: notes fortes de vieillissement, de fumée et toastées, fleurs de montagne, noix goût de beurre, café au lait caramel, notes forestières, les figues sèches et brun confites.
- Bouche: doux au toucher, entrée fine de la bulle, des notes de grande maturité, du lait frais, du pain de noix de pin, pâtisserie, écorces de fruits secs, le romarin, le seigle, le malt, praliné, du pain sec. Bonne touche de crème, mousse de carbone très bien modulé.

APPELLATION: Cava.

RAISINS: Macabeo et Xarel·lo.

ACCOMPAGNEMENT: poissons, pâtes, riz et viandes légères.
TEMPERATURE: 6-8 °C
ALCOOL: 12%
Mathieu Jobert

Publié le 10.09

4 /5

DEGUSTATION Gramona III Lustros Brut Nature 2011 :
- Vue: jaune paille pâle, reflets dorés lumineux, bien montée lente bulle rosaires élégante.
- Nez: élégant expression aromatique de bonne intensité, une fortes notes de fond de vieillissement (noix, d'épices douces et légèrement grillées), un fruit charnu et jaune mûre avec des notes de fruits blancs, les herbes de la forêt méditerranéenne et des notes florales.
- Palate: parfaitement structuré et équilibré, pas soyeuse très fraîche en dépit de son long vieillissement et savoureux, notes crémeuses et les souvenirs des lies, carbonique très bien intégré et une excellente chose d'acidité des agrumes. Longue et très persistante avec des fruits mûrs et une légère fin de rétronasale minéralité.

APPELLATION: Cava.
VIGNOBLE: Grottes Gramona
RAISINS: Macabeo et Xarel.lo.

ACCOMPAGNEMENT: fumé, snacks, volaille, viande blanche grillée, la viande rouge en sauce, caviar, civette, agneau rôti, jambon Iberico fruits de mer grillés bellotay.
TEMPERATURE: 8-10 °C
ALCOOL: 12%
Chloé Blanc

Publié le 10.09

4 /5

DÉGUSTATION DE Gramona III Lustros Gran Reserva 2011:
- Vue: paille reflets dorés.
- Nez: bonne intensité et expressivité, fruit de la pierre mûre, pêche, abricot, pomme, herbes méditerranéennes: le romarin, le thym. fleurs fanées: champignons, mousse. Notes: vieillissement prononcé les noix, les noisettes, les noix, grillées croûte de pain, du café et des notes épicées.
- Bouche: entrée forte, avec une grande structure en passant par le palais. bulles très fines fondues dans le vin, avec une texture veloutée, la fraîcheur et la verticalité, avec un arrière-goût de sensations minérales.

APPELLATION: Cava.
VIGNOBLE: Font de Jouei.
RAISINS: 75% Xarello, 25% Macabeo.

VINS: jambon, foie gras, terrines, viandes froides, fruits de mer, viandes blanches, le riz, même une cuillère de plats.
TEMPERATURE: 6-8 °C
ALCOOL: 12%
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Résumé des notes

(13 avis)
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  • 4 étoiles
    12
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Note de Drinks&Co :

4.2/5

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4/5

fruits confits, noix de coco, de vanille, soyeux, amical, 92 points

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4.5/5

fruits confits, le laurier, l'anis, riche, élégant, longue. 92

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4/5



sec, miel, pomme, anis, forte, grasse, gros fruits. 92 points

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