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Cava

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

75cl

GP94Peñín

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2011 Autres millésimes
Appellation:Cava (Catalogne, Espagne)
Domaine: Caves Gramona
Contenance: 75cl
Cépages: Macabeo, Macabeu, Xarel·lo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Type D'effervescent: Brut Nature
Vieillissement: Grande Réserve
Caves Gramona a crée ce Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011 (348,66€), un vin effervescent de l'appellation Cava avec une sélection de xarel·lo, macabeu et macabeo de la vendange 2011 et avec une teneur en alcool de 12.5º. Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011 peut se servir avec foie gras grillé et canard. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011 avec 4,4 points sur 5 et il a été ponctué de note peñín: 94.

Description de Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011 (Macabeo, Macabeu et Xarel·lo)

DÉGUSTATION DE Gramona III Lustros Brut Nature 2011:

  • Vue: paille, dorures
  • Nez: pierre de fruits mûrs, pêche, abricot, pomme, herbes méditerranéennes: romarin, thym, fleurs fanées: champignons, mousse, des notes de vieillissement prononcées: les noix, les noisettes, les noix, la croûte de pain grillé, du café et des notes épicées.
  • Bouche: entrée forte, avec une grande structure en passant par le palais. bulles très fines, une texture veloutée, la fraîcheur et la verticalité, avec un arrière-goût des sensations minérales.

APPELLATION: Cava

RAISINS: 75% Xarello, 25% Macabeo.

VINS: jambon, foie gras, terrines, viandes froides.

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Comment le déguster

Le domaine

Caves Gramona

Caves Gramona

Derrière grands produits est une longue histoire familiale. En 2011, la cinquième génération de Gramona célébré le 130e anniversaire de cette saga familiale qui se traduit par d'excellents produits depuis 1881.

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Notes

GP94Peñín

Avis sur Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

4.4

16 avis des clients
  • 5
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Votre note pour Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011:Notez Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011:

5/5

excellente cava
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Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva 2011

4.5 /5

fruits confits, le thym, la pâtisserie, gras, rond, profond. 93 points
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4 /5

DÉGUSTATION DE Gramona III Lustros B/nature 2011:
- Vue: reflets jaune paille, vert.
- Nez: notes fortes de vieillissement, de fumée et toastées, fleurs de montagne, noix goût de beurre, café au lait caramel, notes forestières, les figues sèches et brun confites.
- Bouche: doux au toucher, entrée fine de la bulle, des notes de grande maturité, du lait frais, du pain de noix de pin, pâtisserie, écorces de fruits secs, le romarin, le seigle, le malt, praliné, du pain sec. Bonne touche de crème, mousse de carbone très bien modulé.

APPELLATION: Cava.

RAISINS: Macabeo et Xarel·lo.

ACCOMPAGNEMENT: poissons, pâtes, riz et viandes légères.
TEMPERATURE: 6-8 °C
ALCOOL: 12%
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4 /5

DEGUSTATION Gramona III Lustros Brut Nature 2011 :
- Vue: jaune paille pâle, reflets dorés lumineux, bien montée lente bulle rosaires élégante.
- Nez: élégant expression aromatique de bonne intensité, une fortes notes de fond de vieillissement (noix, d'épices douces et légèrement grillées), un fruit charnu et jaune mûre avec des notes de fruits blancs, les herbes de la forêt méditerranéenne et des notes florales.
- Palate: parfaitement structuré et équilibré, pas soyeuse très fraîche en dépit de son long vieillissement et savoureux, notes crémeuses et les souvenirs des lies, carbonique très bien intégré et une excellente chose d'acidité des agrumes. Longue et très persistante avec des fruits mûrs et une légère fin de rétronasale minéralité.

APPELLATION: Cava.
VIGNOBLE: Grottes Gramona
RAISINS: Macabeo et Xarel.lo.

ACCOMPAGNEMENT: fumé, snacks, volaille, viande blanche grillée, la viande rouge en sauce, caviar, civette, agneau rôti, jambon Iberico fruits de mer grillés bellotay.
TEMPERATURE: 8-10 °C
ALCOOL: 12%
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4.5/5

Arômes de fruits confits, de fenouil et de noix de coco. La bouche est volumineuse, le sel et long. Les éducations longues durées d'utilisation en bouteille et propre de la liqueur sont les clés pour une excellente mousseuse. 93 points
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4/5

fruits confits, noix de coco, de vanille, soyeux, amical, 92 points
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4.5/5

fruits confits, le laurier, l'anis, riche, élégant, longue. 92
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