Tendances:

Cava

Freixenet Gran Carta Nevada

75cl

5,39€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Elaboré par la célèbre cave Freixenet, ce Cava réunit toutes les caractéristiques d'une région, celle du Penedès, en Catalogne. Sa cuvée, en effet, est composée de trois cépages indigènes - Macabeo, Xarel-lo et Parellada - qui donnent au vin des arômes et des saveurs délicates.

Au fil des ans, Freixenet Gran Carta Nevada a remporté de nombreuses médailles dans des concours nationaux et internationaux, comme la Médaille d'Or au Japan Wine Challenge en 2013, à Tokyo.

Des arômes élégants de fleurs blanches et de pomme verte, nous recommandons d'associer ce vin mousseux avec des produits du terroir d'origine, comme le jambon ibérique de recebo ou une butifarra blanche.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Autres Millésimes: Autres millésimes
Appellation:Cava (Catalogne, Espagne)
Domaine: Freixenet
Contenance: 75cl
Cépages: Xarel·lo (40%), Macabeo (30%), Parellada (30%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.5%

Élaboration de Freixenet Gran Carta Nevada

Freixenet Gran Carta Nevada (Xarel·lo, Macabeo et Parellada)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune doré, limpide et brillant ; bulles moyennes.
  • Nez : Propre et franc ; arômes de fleurs blanches (acacia) et de fruits frais (pomme verte) ; légères touches citronnées.
  • Bouche : Fraîche et douce ; notes florales ; belle acidité et finale douce.

APPELLATION : Cava

DOMAINE : Freixenet

CÉPAGES : 30% Macabeo, 30% Parellada, 40% Xarel·lo.

ÉLABORATION : Pressurage pneumatique des raisins ; repos du moût pendant 24 heures ; première fermentation (10-12 jours) en cuve inox à une température de 14°-16°C avec des levures sélectionnées ; deuxième fermentation en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Apéritifs, salades, jambons, saucisses.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 11.5%

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Comment le déguster

Température de service

6-8ºC

Le domaine

Freixenet

Freixenet

Francesc Sala i Ferrés fonda en 1861, la Casa Sala, la première marque à exporter du vin de Sant Sadurní d'Anoia . Son fils Joan Sala Tubella, poursuivit l'entreprise, et après le mariage de sa fille Dolors Sala Vivé avec Pere Ferrer Bosc, commença enfin le commerce de Cava en 1914.

En savoir plus sur le domaine

Récompenses

2012: Gold Medal - BERLINER WEIN TROPHY2012: Silver Medal - MUNDUS VINI2013: Bronze Medal - JAPAN WINE CHALLENGE2004: Silver Medal - EFFERVESCENTS DU MONDE2004: Silver Medal - WORLD OF WINE2005: Silver Medal - EFFERVESCENTS DU MONDE2008: Bronze Medal - OTTAWA WINE & FOOD SHOW2008: Gold Medal - EXPO VINO2011: Gold Medal - BERLINER WEIN TROPHY

Avis sur Freixenet Gran Carta Nevada

4.3

15 avis des clients
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Freixenet Gran Carta Nevada

4 /5

DÉGUSTATION DE Freixenet Gran Carta Nevada Brut :
- Vue: jaune, or, propre et lumineux, la taille moyenne des bulles, formant une bonne couronne.
- Nez: nez franc, propre, arômes floraux, fleurs blanches (acacia très subtile) et des fruits frais (pomme verte), des arômes d'agrumes subtiles (citron).
- Bouche: bonne structure, une acidité fraîche, douce, un bon comportement du carbone dans la bouche et avec un bouquet très personnel, des tons floraux dans un arrière-goût.

APPELLATION: Cava.

RAISINS: Macabeo, Xarel·lo et Parellada.

ACCOMPAGNEMENT: salades légères, recebo jambon, saucisse blanche.

ALCOOL: 11,5%
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4 /5

DÉGUSTATION DE Freixenet Gran Carta Nevada Brut:
- Vue: jaune, or, propre et lumineux, bulle moyen formant une bonne couronne ..
- Nez: franc et propre, des arômes d'agrumes floraux.
- Palate: bonne structure en bouche et un bouquet très personnel, notes florales dans retonasal.

APPELLATION: Cava.

RAISINS: Macabeo, Xarel·lo et Parellada.

ACCOMPAGNEMENT: amuse-gueules, tapas, pinchos, charcuterie, fromages guérison de la moitié, les pâtes et le riz.
TEMPERATURE: 6-8 °C
ALCOOL: 11,5%
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Freixenet Gran Carta Nevada Brut

3.5 /5

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Passionnant

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