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Cava

Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2014
Appellation:Cava (Catalogne, Espagne)
Domaine: Catalugna
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Type D'effervescent: Brut Nature
Catalugna nous offre ce Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014 (233,34€), un vin effervescent elaboré en l'appellation Cava avec les meilleures grappes du millésime 2014 et avec 13.5º degrès d'alcool. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Cava qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014

Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014

DEGUSTATION:

  • Vue: couleur dorée profonde avec des nuances de vert foncé.
  • Nez: arômes de fleurs sauvages, d'herbes, de fruits mûrs et d'épices.
  • Bouche: corps frais, doux, plein, équilibré, avec une bonne acidité et des arômes de fruits mûrs. fin rafraîchissante et acide.

APPELLATION: Penedes.

VIGNOBLE: Pepe Raventós.

RAISINS: Xarel.lo.

VIEILLISSEMENT: Ce vin peut se reposer dans la bouteille pendant plusieurs semaines avant d'être commercialisé.

PREPARATION: Le vin est soumis à une fermentation alcoolique dans de grands fûts en acier inoxydable, où la levure naturelle a été ajouté. Après avoir été effectué la fermentation malolactique, le vin est mis en bouteille. Le produit n'a pas été clarifié ou filtré, et pas ajouté de sulfite au cours du traitement.

ACCOMPAGNEMENT: Viande blanche, fruits de mer, hors-d'œuvre, des salades, des desserts crémeux et de fruits.

TEMPERATURE: 6-8 °C

ALCOOL: 13%

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Avis sur Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014

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4 /5

Opacité typique de Catalugna. Arômes de fermentation de levure.C'est un effervescents un peu acide et frais.
Ce 6 X Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos est bien pour un poisson très épicé.
Nous l'avons goûté lors d'une classe de dégustation.
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6 X Catalugna Ancestral Vinya del Mas Brut Nature Pepe Raventos 2014