Castillo Perelada Brut Reserva

Castillo de Perelada (Cava)

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Des caves Castillo de Perelada nous vient Castillo Perelada Brut Reserva (4,98€), un vin effervescent Cava avec des raisins sélectionnés de xarel·lo, parellada et macabeo et a un volume d'alcool de 11.5º. Castillo Perelada Brut Reserva est idéal pour accompagner des plats comme viande et entrées. Un vin valorisé 4,2 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.
Vous aimerez savoir que...

L'utilisation de vignes indigènes et le climat doux de la zone de production caractérisent ce Castillo Perelada Brut Reserva . Le raisin Xarel-lo donne au vin de la structure, le Macabeo donne de la fraîcheur et le Parrelada donne de la finesse.

Elaboré selon la méthode classique, qui implique la seconde fermentation en bouteille, Castillo Perelada Brut Reserva est un cava légèrement fruité, idéal pour accompagner apéritifs, poissons, fruits de mer et desserts.

Caractéristiques · Castillo Perelada Brut Reserva

Type De Vin: Vin effervescents
Autres Milésimes: Voir
Appellation:Cava (Catalogne,Espagne)
Cave: Castillo de Perelada
Volume: 75cl
Cépages: Macabeo (40%), Parellada (30%), Xarel·lo (30%)
Mariage: EntréesViande
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.5%
Récompenses: IWSC 2010 - Silver Medal
Japan Wine Challenge 2010 - Bronze Medal
IWSC 2013 - Bronze Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2012 - Gold Medal
IWSC 2012 - Silver Medal
Temp. De Consommation: 6-11ºC
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Description · Castillo de Perelada

Castillo Perelada Brut Reserva (Macabeo, Parellada et Xarel·lo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune pâle ; bon dégagement des bulles.
  • Nez : Fin, avec des notes fruitées légères.
  • Bouche : Elégant, avec une bonne structure et un goût riche ; finale pas trop sèche.

APPELLATION : Cava

DOMAINE : Castillo de Perelada

CÉPAGES : 40% Macabeo, 30% Parellada, 30% Xarel·lo.

ÉLEVAGE : La seconde fermentation a lieu en bouteille, selon la méthode traditionnelle ; le vin repose en cave 15 mois avant dégorgement.

ACCORDS METS-VIN : Entrées, crèmes aux légumes, dinde, poisson cru, fruits de mer, huîtres, morue, viandes blanches, desserts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-11 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 11.5%

Castillo de Perelada

Castillo de Perelada est situé au coin nord-est de la Catalogne, dans la province de Gérone. L'aire de production comprend 40 municipalités et couvre les pentes de la Sierra de Rodes et de l'Albera, décrivant un arc de Cap Creus à appeler d'Emporda Garrotxa. Le climat est influencé par le vent du...

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Avis

Avis ajouté sur Castillo Perelada Brut Reserva

Publié le 13.11

4/5

Castillo Perelada Brut Reserva

Cava Brut Reserva DO Cava (Espagne) produit par la cave Castillo Peralada avec des raisins Macabeo, Xarel. et Parellada. Il maridará bien avec la volaille, les fruits de mer, fromages à pâte molle et de poisson bleu. La consommation optimale sera cette année. La température doit être comprise...
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Plus d'avis sur Castillo Perelada Brut Reserva

Publié le 11.31

4/5

Franchement riche. . . Très agréable dans la bouche. Valeur optimale.
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Publié le 13.13

5/5

Il est le deuxième ordre que je fais ce cava leur argent est bien
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Anonyme

Publié le 10.59

4/5

- frais, croustillant, avec une bonne texture, les agrumes et la finition de pomme.
- Merci à son vieillissement, il a développé un arôme très bien avec des notes de fruits.
- Sa structure bien...
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Publié le 08.02

4.5/5

Excellent - nous avions ce dans un restaurant et nous avons adoré et la recherche ultérieure a montré que cela était la seule façon de l'acheter: Cava semble avoir été évincés du marché par le...
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Publié le 14.15

5/5

1 bouteille ups déficit gelverd
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Publié le 11.50

5/5

Tout comme je me souviens d'il y a 45 ans à Aigua Brava.
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Publié le 14.08

5/5

Excellent service et la livraison était pile à l'heure. Eh bien emballé pour minimiser les dommages (dont il n'y avait rien). Nous reviendrons certainement utiliser à nouveau Uvinum.
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Publié le 10.28

3.5/5

05/03/2015
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Anonyme

Publié le 13.09

4.5/5

Perelada Brut Reserva

Note Qualité / Prix
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Publié le 22.03

4/5

Perelada Comercial Cava Brut Reserva Castillo Perelada

Ne pas l'acheter au supermarché, il sera mal conservé.
Il a une couleur très agréable. Délicieux arômes de levures et de pain. Saveurs chaleureuses.
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Résumé des notes

(27 avis)
  • 5 étoiles
    7
  • 4 étoiles
    18
  • 3 étoiles
    2
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
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Votre note:
Note de Drinks&Co :

4.2/5

Sur 27 opinions »

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