Anna de Codorníu Brut Nature

Codorníu (Cava)

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Le Anna de Codorníu Brut Nature est un hommage à Anna, la dernière personne de la famille Codorníu à porter le nom de famille, qui en 1659 épousa le vigneron Miquel Raventós. Cet cava a été le premier à introduire la variété Chardonnay dans son assemblage, ce qui lui confère des arômes délicats et une belle fraîcheur.

C'est un vin aux arômes légers d'agrumes, de miel, de noisettes, de fleurs d'amandier et de pomme, qui accompagne à merveille viandes grillées, poissons, fruits de mer, viandes frites, légumes sautés, fruits secs et desserts.

L'image de Anna Codorníu apparaît encore aujourd'hui sur les étiquettes les plus importantes de la cave, tout comme cette cuvée.

Caractéristiques · Anna de Codorníu Brut Nature

Type De Vin: Vin effervescent
Autres Milésimes: Voir
2015, 2012 et 2011
Appellation:Cava (Catalogne,Espagne)
Cave: Codorníu
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Chardonnay (70%), Parellada (15%), Macabeo, Xarel·lo
Mariage: DessertsPlats de légumesViandePoissonFruits de merChocolatFruits secs et huileuxFruits secs ou confitsViande blanche
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.5%
Temp. De Consommation: 6-8ºC
Type D'effervescent: Brut Nature
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Description · Codorníu

Anna de Codorníu Brut Nature (Chardonnay, Parellada, Macabeo et Xarel·lo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune brillant avec des reflets verdâtres ; bulles fines et persistantes.
  • Nez : Notes fraîches d'agrumes, enrichies de notes de miel, de noisettes, de fleur d'amandier et de pomme.
  • Bouche : Crémeuse, équilibrée et fraîche ; on retrouve les mêmes notes du nez ; finale longue et délicate.

APPELLATION : Cava

DOMAINE : Codorníu

CÉPAGES : 70% Chardonnay, 15% Parellada, 15% Macabeo e Xarel·lo.

ÉLABORATION : Egrappage et foulage des raisins ; fermentation du moût avec des levures sélectionnées à une température de 15°-17ºC ; assemblage et mise en bouteille avec la liqueur de tirage ; seconde fermentation en bouteille avec les lies des levures ; après 12 mois en cave, remuage et dégorgement ; addition de liqueur d'expédition et bouchon en liège.

ACCORDS METS-VIN : Poissons, fruits de mer, crustacés, viandes blanches, viandes grillées, frites, légumes sautés, fruits secs et confits, noix, desserts à base de pâte feuilletée et au chocolat.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 11.5%

Codorníu

Le groupe espagnol Raventós-Codorníu réunit plusieurs sociétés produisant des vins mousseux de type cava . Actuellement, la société compte environ 700 employés répartis sur plusieurs sites espagnoles en Catalogne, en Aragon, dans la province de La Rioja ainsi qu'en Castille et León. Le groupe est...

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Avis

Avis ajouté sur Anna de Codorníu Brut Nature

Annie Prost-boucle

Publié le 11.45

5/5

Anna de Codorníu Brut Nature

Excellent

Plus d'avis sur Anna de Codorníu Brut Nature

Robert Boden

Publié le 09.00

5 /5

Très bon Cava avec la qualité du champagne.
Fernando Suarez Bravo

Publié le 20.43

4.5 /5

Très bon et en temps voulu, et sincères remerciements à M. Miquel Valverde, pour attirer son attention et le désir de faire des choses très bien, un message d'accueil pour.
Nicolas Blanc

Publié le 13.40

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: Codorniu Anna Brut Natur montre une couleur jaune vif avec des reflets verts. Bulles fines et persistantes formant un chapelet continu.
- Nez: rafraîchissant arôme d'agrumes accompagnée par des notes de miel, de noix, d'amandes et de pommes.
- Bouche: L'onctuosité de Chardonnay, avec le temps parental, rendre possible la préparation de ce Brut Nature, sans sucres ajoutés. C'est une saveurs cave équilibrée, longue et délicate.
CAVE: Codorniu
CÉPAGES : Chardonnay (70%), Parellada (15%), Xarel.lo (10%), Macabeo (5%)
ALCOOL: 12%
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Résumé des notes

(22 avis)
  • 5 étoiles
    3
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    19
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Note de Drinks&Co :

4.2/5

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