Alegría de Tharsys Dulce

Pago de Tharsys (Cava)

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Pago de Tharsys est le producteur de ce Alegría de Tharsys Dulce (10,90€), un vin effervescent de l'appellation Cava avec des grappes de chardonnay.

Caractéristiques · Alegría de Tharsys Dulce

Type De Vin: Vin effervescent
Appellation:Cava (Catalogne,Espagne)
Cave: Pago de Tharsys
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Type D'effervescent: Doux
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Description · Pago de Tharsys

Alegría de Tharsys Dulce (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : belle vieil or, lumineux et garnitures en or clair. Bubble mince, énergique et persistante.
  • Nez : extraordinaire explosion d'arômes fruités : abricot, cherimoya, néflier, pêche et un toucher doux de racine de réglisse. Bubble mince, rapide et persistante.
  • Bouche : ronde, crémeuse et très persistante sentiment, fraîcheur grâce à la grande équilibre entre l'acidité et de douceur. Bubble mince et énergique en bouche, avec des produits frais et le sentiment de bonne humeur.

APPELLATION : Cava.

VIGNOBLE : vignobles situés à plus de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer Méditerranée. les préceptes de l'agriculture biologique sont respectés. Aucun herbicide ou pesticide sont des produits chimiques utilisés ou des engrais synthétiques. Seuls leurs ressources naturelles et utilisent des engrais organiques pour maintenir l'équilibre de l'environnement et contribuent à la biodiversité enrichissante dans le vignoble.

CÉPAGES : 100% Chardonnay.

ÉLEVAGE : une fois que l'impression exécutée, la veine cave repose dans le sous-sol pendant au moins 14 mois dans une position horizontale, et un mois avant le dégorgement passe sur les bureaux où enlevés effectuée manuellement. La posologie est de 50 grammes de sucre par litre et expédition liqueur provient d'un mélange secret des vins de différents millésimes anciens bonbons faits dans la cave et stockés avec grand soin. C'est la liqueur secrète qui donne son caractère exotique et unique à cette veine.

PRÉPARATION : Vendanges manuelles dans des boîtes de 10 kg. Les raisins passent par une table de sélection manuelle avant d'appuyer doucement. la méthode de production traditionnelle contrôlant l'ensemble du processus, de la récolte jusqu'à ce que la bouteille est prêt à être apprécié suit.

ACCORDS METS-VIN : fruits, yaourts, confiture, pain grillé avec du saumon, avocat, œufs Bénédicte, crêpes sucrées, nature fantastique combinée à la pêche ou du jus d'orange frais et verveine quelques feuilles et le zeste de citron vert.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 6-8 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Pago de Tharsys

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