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Cava

Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva Magnum 2010

Magnum

RP91Parker

34,73€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

L'harmonie du Cava Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva Magnum 2010 est due à la combinaison judicieuse des variétés indigènes bien connues d'Agustí Torelló Mata. Ils sont donc alimentés par les meilleurs vieux vignobles de Xarel.lo, Parellada et Macabeo, répartis dans chacune des trois sous-zones du Penedés. Le Xarel.lo apporte corps et structure, la finesse et l'élégance du Macabeo, et les arômes de fleurs de vigne, de fruits et d'acidité de Parellada. Sans vouloir se vanter, ce cava est précis et distinctif.Robert Parker et le Guide Penín lui ont chacun attribué le même score impressionnant de 91 points.C'est un apéritif idéal. Il accompagne aussi parfaitement le jambon, les spécialités ibériques, les fruits de mer, le poisson salé, le riz, la volaille, la viande et les fromages à pâte mi-dure.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin effervescent
Millésime: 2010 Autres millésimes
2008 et N/A
Appellation:Cava (Catalogne, Espagne)
Domaine: Agustí Torelló Mata
Contenance: 150cl Autre contenance
Cépages: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergènes: Contient des sulfites

Élaboration de Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva Magnum 2010

Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva Magnum 2010 (Macabeo, Parellada et Xarel·lo)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva Magnum 2010:

  • Vue: lumineux et très bien.
  • Nez: tons balsamiques et de fruits mûrs, une agréable sensation de chaleur.
  • Bouche: une bouche très vive et fraîche, tout sérieux et structuré.

APPELLATION: cava.

VIGNOBLE: Agustí Torelló Mata

RAISINS: Xarel·lo, Macabeo, Parellada ..

ACCOMPAGNEMENT: poissons, fruits de mer et de la soupe de riz.

TEMPERATURE: 9 °C

ALCOOL: 12%

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Le domaine

Agustí Torelló Mata

Agustí Torelló Mata

Agusti Torello Mata, nous avons un seul objectif: la préparation de la cave à son meilleur. Nos caves sont des créations qui quittent le travail, l'enthousiasme et la passion de toute une famille.

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Notation

RP91Parker

Avis sur Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva Magnum 2010

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NOTES DE DEGUSTATION:
- Vue: jaune doré. bien Carbonic et bien intégré.
- Nez: Nez complexe et élégant élevage avec des tons de fruits mûrs; évolue très bien dans le verre.
- Bouche: Crémeux, vanille, pain grillé et pâtisseries. arômes initiaux sont répétées dans l'arrière-goût.

Crianza: 60 mois minimum liège Cépage: Macabeo 45%, Parellada Xarel·lo 30% et 25%. De vieilles vignes.
Accords mets et vins:
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4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Agusti Torello Mata Brut Nature Magnum 2008:
- Vue: bulles jaunes, fines et persistantes d'or limpide lente dans son évolution.
- Nez: élégant, avec de fines notes de fruits mûrs, de vanille et des tons doux avec un rôti balsamique et fumé bon fonds de complexité.
- Bouche: Attaque fine en bouche, avec du carbone très bien combiné. Belle évolution, avec de la mousse crémeuse sur un fond de vanille, de pain grillé et des pâtisseries, des fruits de son long vieillissement. Aftertaste arômes longs et complexes répéter le nez et la bouche.

APPELLATION: Cava.
VIGNOBLE: Agustí Torelló Mata
RAISINS: Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

TEMPERATURE: 6-8 °C
ALCOOL: 11,5%
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