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Espagne

Soberano 1L

1L

Soberano 1L

23,56€
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Boutique: Gourmet en casa TCM - FR (Espagne) Date de livraison estimée: 11 - 17 jours
Frais de port: 14,64€

Le petit + à savoir…

Jerez de la Frontera, ville andalouse de la province de Cadix, est célèbre pour sa forteresse maure, son école d'équitation, sa pratique du flamenco et ses eaux de vie de xérès. Depuis 5 générations, la famille González y dirige son domaine viticole, devenu un empire économique puissant, leader espagnol de la production de spiritueux de vins. En 1835, Manuel María González Ángel fonde l'entreprise à Jerez, s'associe avec son agent britannique Robert Blake Byass et développe son activité. En 1988, la famille Byass s'est retirée de l'association mais la raison sociale González Byass perdure.

L'eau de vie Soberano est issue du cépage Airén, proche de l'Ugni blanc, cultivé dans les vignobles de la Mancha. La distillation s'effectue dans les alambics des bodegas de Jerez avant la maturation selon la méthode traditionnelle Solera (mélange fractionné). Le vieillissement en fûts de chêne américain dure au moins un an. Les versions Reserva Soberano 5, 8 et 12 conservent l'appellation « Brandy de Jerez », leur volume d'alcool atteignant le minimum légal requis de 36%. En revanche, González Byass a baissé la teneur en alcool de sa version de base Soberano (33%) destinée à un marché plus jeune, se privant ainsi de l'appellation classique « Jerez ».

Soberano 1l est un brandy de couleur ambre, doux et rond, corsé et parfumé. Le bouquet révèle des notes de chêne et de fruits secs. La finale lisse et simple divulgue des saveurs de vanille et de caramel. Un brandy grand public accessible et séduisant.

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Caractéristiques

Catégorie:Brandy (Spiritueux)
Producteur: González Byass
Contenance: 100cl Autre contenance
Cépages: Airén
Vol. D'alcool: 30%
Pays: Espagne
Vieillissement: Solera

Description de Soberano 1L

Soberano 1L (Airén)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Couleur:Soberano 1L est de couleur ambrée avec des reflets dorés.
  • Odeur: parfumé avec des notes de chêne mélangés avec des noix buque.
  • Goût: Goût corsé, rond, savoureux, doux et agréable au goût.

PRÉPARATION: 100% spiritueux de vin. Vieilli en fûts de chêne américain, préalablement avinés su vin de xérès, en utilisant le système de la solera traditionnelle. Sa période de vieillissement est d'au moins un an.

VIGNOBLE: Gonzalez Byass

ALCOOL: 30%

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Le producteur

González Byass

González Byass

Gonzalez Byass a été fondée en 1835, lorsque le jeune Manuel Maria Gonzalez Ange atteint Jerz prêts à prendre une place dans l'entreprise xérès prospère et florissante. Encouragé par le développement continu des exportations, cette année, a acquis une petite cave, et a commencé à développer et à exporter leurs propres vins. 20 ans plus tard, en 1855 et par le succès grandissant de son entreprise, Manuel Maria Gonzalez Ange a décidé de s'associer à M. Robert Blake Byass, son agent en Angleterre, en donnant naissance à l'entreprise González Byass.

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Avis sur Soberano 1L

4.6

212 avis des clients
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4.5/5

Drank cette eau de vie lors d'une visite en Espagne et très impressionné par sa finesse par rapport à la plupart des autres. J'ai essayé d'acheter au Royaume-Uni, mais ne pouvait trouver Soberano 5 années à preuve plus et pas si lisse .. Quoi qu'il en soit, acheté 12 bouteilles de ma préférence à partir Uvinum qui ont été livrés en une semaine. Je peux encore espère acheter après Brexit !!
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Soberano 1L

5 /5

Excellente désolé vous offre arrêté
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4.5 /5

bien
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5 /5

Très bien.
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