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Espagne

Carlos I 1L

1L

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Le petit + à savoir…

Dans le sud de l'Espagne, il y a un microclimat spécial qui est parfait pour l'élaboration de l'eau-de-vie. Ici, en Andalousie, à l'extrême sud de l'Europe, se trouve la région triangulaire de Jerez, bordée sur deux côtés par des rivières et par l'océan Atlantique sur le troisième. Du nom du roi d'Espagne qui régna de 1516 à 1556, Carlos est une excellente représentante des eaux-de-vie fines qui font la renommée de la région de Jerez

. Les raisins de Carlos I, Airén et Palomino, sont distillés dans de vieux alambics avant d'être élevés dans les meilleurs fûts de chêne américain disponibles. Mais le véritable secret de cet esprit de réussite est le système spécial de vieillissement Criaderas et Solera. Les distillats plus mûrs, connus sous le nom de Solera, sont mélangés avec les distillats plus jeunes de Criaderas pour permettre aux arômes et aux saveurs des vins plus anciens d'être transmis à leurs jeunes frères et sœurs. C'est ainsi qu'Osborne, fondée en 1772, a su conserver intact le caractère et la personnalité de Carlos I.

Profonde et complexe, cette eau-de-vie coule comme de l'ambre liquide dans le verre, laissant des traces de vanille, cacao et orange en bouche. Savourez-la avec des glaçons, mais elle est tout aussi délicieuse en cocktail. Essayez d'associer Carlos I avec du gibier, du poisson ou des fromages forts pour le côté salé. Elle est également parfaite pour accompagner de riches desserts.

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Caractéristiques

Catégorie:Brandy (Spiritueux)
Producteur: Osborne
Contenance: 100cl Autre contenance
Vol. D'alcool: 40%
Pays: Espagne
Vieillissement: Solera Gran Reserva

Description de Carlos I 1L

Carlos I 1L

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Couleur: Carlos I 1L montre une couleur ambrée intense avec des reflets dorés.
  • Odeur: Le nez est rond, puissant, avec des arômes de bois de xérès envinada transférés après un long vieillissement.
  • Bouche : En bouche, il est équilibré, complet et séchez doucement avec une persistance agréable.

PRÉPARATION: est une boisson distillée, résultat d'un mélange de seuils réservées et sélectionnés, vieilli en fûts de chêne blanc trempé dans le vin. Bien qu'il dispose d'un mélange de trois types de distillats (colonnes, des alambics à colonnes et brandy), prédominent des alambics.

CAVE : CAVEs Domecq

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Le producteur

Osborne

Osborne

200 ans d'histoire dans un de nos caves.

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Avis sur Carlos I 1L

4.5

15 avis des clients
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Très bon
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Carlos I 1L

5 /5

Beau.
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5 /5

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4.5 /5

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