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Allemagne

Asbach Uralt 1L

1L

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Le petit + à savoir…

Le brandy espagnol, le cognac français, le brandewijn néerlandais et … le weinbrand allemand. Les eaux-de-vie issues du raisin ont essaimé dans le paysage européen. En Allemagne, c'est à Rüdesheim am Rhein, petite ville du land de la Hesse que l'on élabore Asbach Uralt, le brandy national. Créé en 1892 par Hugo Asbach, il était désigné comme le cognac allemand. Le traité de Versailles interdisant l'appellation outre-Rhin, le terme brandy a remplacé celui de cognac avant que celui de Weinbrand ne soit inventé par Asbach en 1923. Un slogan publicitaire de 1937 impose l'adjectif uralt (ancien). Il est depuis resté accolé au nom.

Les raisins sont importés d'Espagne. Le vin fin servant à la composition finale d'Asbach Uralt provient de la région de Cognac en Charente. Une double distillation des fruits macérés est effectuée dans des alambics de cuivre. 3 années de vieillissement sont nécessaires dans de petits fûts de chêne du Limousin. Le procédé appliqué à la phase de maturation et d'affinage demeure confidentiel.

Asbach a la couleur du miel et de la topaze, avec des nuances dorées et rougeoyantes. Dans le verre, des accents de noix, d'abricots, de caramel rejoignent des notes miellées et fleuries. Le goût est légèrement sucré. La présence en bouche est affirmée puis s'adoucit autour de saveurs de cuir, de poivre, de prunes. La finale chaude et subtile s'achève sur une touche d'amande. Volontiers dégusté seul, il est également utilisé dans de nombreux cocktails et reste le composant privilégié du célèbre Futschi berlinois.

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Caractéristiques

Catégorie:Brandy (Spiritueux)
Producteur: Asbach
Contenance: 100cl Autre contenance
Vol. D'alcool: 38%
Pays: Allemagne
Nombre De Distillations: De 2 Distillation

Description de Asbach Uralt 1L

Asbach Uralt 1L

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Couleur: Asbach Uralt Brandy 1L a une couleur dorée profonde,
  • Odeur: arôme de chêne et de raisin
  • Bouche : Propre, croquante avec une saveur plutôt astringente.

PRÉPARATION: Brandy allemand mélangé de 25 distillations de vins différents, puis vieilli jusqu'à trois ans en fûts de chêne du Limousin.

PRODUCTEUR: Asbach

ALCOOL: 38%

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Récompenses

2013 Gold Medal - World Spirits Award

Avis sur Asbach Uralt 1L

4.7

17 avis des clients
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5/5

excellent produit bon prix deliverd à temps
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Asbach Uralt 1L

4 /5

Pas de disponibilité pour, le 8 ans Age, 12 ans, 15 ans, 21 ans Age !!!

Je recommande personnellement ( ASBACH URALT 1L)
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5 /5

Brillant
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