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Étiquette

whisky écossais

  • Articles

    Game of Thrones : Un jeu de verres

    Par Karin Mosca avril 30, 2019
    avril 30, 2019

    HBO, le réseau propriétaire de la marque Game of Thrones, profite du succès retentissant de la série télévisée pour lancer sur le marché des gadgets et des produits de toutes sortes, notamment des vins, des bières et des spiritueux. Certains sont, pour l’instant, dédiés au marché américain, mais d’autres sont déjà disponibles en Europe. More wine ! Au cours de la série, il y a de nombreuses scènes dans lesquelles…

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    L’eau et le whisky : le binôme parfait

    Par Karin Mosca mars 22, 2019
    mars 22, 2019

    Vous n’y avez peut-être jamais pensé, mais l’eau est un ingrédient clé dans la production d’un bon whisky. Même pendant la phase de dégustation, il vaut toujours mieux avoir une bouteille d’eau avec vous. Pourquoi ? Les explications ci-dessous ! L’eau dans la production du whisky L’eau est présente dans la production du whisky dès le début. L’ingrédient principal, l’orge, est trempé dans de grands réservoirs d’eau pour s’assurer qu’il…

  • Listes de recommandations

    Le whisky à l´écran, top 5 des scènes de films

    Par gregoire.murgue octobre 16, 2017
    octobre 16, 2017

    Si je vous dis « whisky » et « cinéma », à quel genre de scène de film pensez-vous ? Bien souvent, nous imaginons une partie tendue de poker digne des films de Western ou de Gangsters. Le whisky s’associe à bien plus de genre cinématographique que nous pouvons le croire. La boisson élégante qu’est le whiskey peut aussi en effet être tournée en dérision dans un film de comédie. C’est pour ça que j’ai décidé…

  • Articles

    La tourbe dans l’élaboration du whisky

    Par sarahrichardier novembre 13, 2013
    novembre 13, 2013

    La tourbe est un matériau brun foncé riche en carbone. Il se compose d’une mousse dans laquelle il est possible de voir les éléments qui la composent. La formation de la tourbe est la première étape du processus par lequel la végétation devient carbone végétal. Cette transformation est due à la putréfaction et à la carbonisation partielle de la végétation dans les marais d’eau acide ou des terres humides. La…

  • Listes de recommandations

    Les 5 produits de Jack Daniel’s les plus vendus

    Par sarahrichardier août 23, 2013
    août 23, 2013

    La distillerie Jack Daniel‘s est l’une des distilleries les plus célèbres (et controversée) de la planète. Son produit-phare, le Jack Daniel’s, est toujours au centre des discussions pour savoir si c’est un whisky ou un bourbon. Cette controverse a aidé la célèbre marque du Tennessee à atteindre sa renommée mondiale. À votre avis, quels sont les produits de Jack Daniel  les plus vendus sur Uvinum? Continuez votre lecture, vous serez…

  • Tout savoir sur

    Le whisky de Speyside

    Par sarahrichardier juillet 2, 2013
    juillet 2, 2013

    Des nuages bas, des paysages verts et beaucoup de whisky, Strathspey est la région écossaise qui compte le plus grand nombre de brasseries à travers le pays. La raison est que c?est la région référence en matière de single malt et la région d’origine des deux poids lourds de la distillation de cette céréale, le Glenfiddich et The Glenlivet. Le meilleur des Highlands pour les meilleurs whiskies qui a un…

  • Cocktails

    Du Bourbon et des Cocktails

    Par sarahrichardier mai 22, 2013
    mai 22, 2013

    Le bourbon, aussi appelé whisky américain est un alcool distillé aux arômes caramélisés fabriqué à partir de maïs. On y ajoute parfois des ingrédients comme le seigle, le blé, l’orge ou le malt. Dans le passé, le Bourbon était confectionné en Pennsylvanie, dans l’Ohio, le Missouri, le Tennessee et le Kansas. A cette époque le Bourbon était fabriqué uniquement à partir de maïs, les habitants de ces états se servant…

  • Articles

    Lexique du Whisky (et II)

    Par sarahrichardier mai 14, 2013
    mai 14, 2013

    Dans cette seconde partie du Lexique du Whisky nous allons continuer avec une brève explication des termes qui tournent autour du whisky pour les amateurs de cette boisson. K Kieve : Nom Irlandais pour le Mash Tun. L Lixiviation : L’autre nom donné à la carbonisation. Liqueur : L’eau chaude utilisée pour la macération. M Mariage : Processus durant lequel le mélange de whisky est placé dans des conteneurs avant…

  • Articles

    Lexique du Whisky (I)

    Par sarahrichardier mai 13, 2013
    mai 13, 2013

    Parmi la grande diversité de boissons existantes le whisky est l’une des plus appréciée. Mais comme chaque grand sujet, il a son propre langage. Que pensez-vous d?entrer dans ce monde étonnant en apprenant quelques-uns des termes qui gravitent autour de ce grand alcool ? A ABV : Acronyme qui désigne le pourcentage d?alcool. Amylase : Enzyme qui transforme l’amidon en maltose. Age : Temps de vieillissement du whisky, indiqué sur l?étiquette.…

  • Articles

    Whisky à malt unique ou Single Malt

    Par Alberto Martínez février 8, 2012
    février 8, 2012

    Le Whisky à malt unique ou aussi connu sous son nom anglais : « Single Malt », est un whisky qui a sa principale particularité dans ces ingrédients, lesquels sont des céréales de malt, qui remplacent ce qui serait dans d?autres whiskys de l?orge. Ce mélange particulier de malta fait de ce whisky l?un des plus spécial. Le whisky Single Malt est généralement associé à l?Écosse, pays qui possède la…

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