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    Les Vendanges ! L’art de bien commencer

    Par Isabelle Escande septembre 22, 2021
    septembre 22, 2021

    Le top départ est lancé ! Dès la fin du mois d’août, les sécateurs commencent à s’agiter et les premières machines sont visibles dans les vignes, notamment dans le Sud où la saison des vendanges débute généralement avant. Mais qui donne le coup d’envoi et sur quels critères ? Les deux types de vendange Rappelons tout d’abord qu’il existe deux types de technique pour réaliser les vendanges, la méthode traditionnelle…

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    Le carménère, la résurrection d’un cépage disparu

    Par Isabelle Escande septembre 29, 2020
    septembre 29, 2020

    L’histoire n’est pas commune. En 1994, un expert français identifie, dans un vignoble chilien, un cépage originaire de Bordeaux, le carménère, que l’on croyait disparu depuis le XIXe siècle. Il est devenu en quelques années le porte drapeau des vins chiliens. Tout commence le 24 novembre 1994, lorsque le Français Jean-Michel Boursiquot, un expert dans l’identification des vignes, trouve du carménère dans une parcelle de merlot de la Viña Carmen,…

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    Le vin fait son cinéma

    Par Isabelle Escande juin 30, 2020
    juin 30, 2020

    Le monde de la vigne et le cinéma font parfois bon ménage et il n’est pas rare de voir ces deux domaines se croiser et s’inspirer mutuellement. Fruits d’un savoir-faire technique et d’une bonne dose de créativité, ils présentent plus d’une ressemblance. Lorsque la vigne est la protagoniste Riches en symboles, les vignes ne sont pas rares dans le monde du septième art. Emblèmes du cycle vital, elles représentent les…

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