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Si vous cherchez des vins originaux pour votre soirée d’Halloween, certaines cuvées se prêtent particulièrement à la nuit la plus terrifiante de l’année ! Étiquette délirante, noms macabres ou terrifiants, flacons lumineux… Le choix est ample pour passer une soirée d’Halloween originale et hallucinante.  Des bouteilles qui brillent dans le noir La gamme Fantôme de la maison Luc Belaire illumine vos nuits par la simple pression d’un bouton situé sous…

Le 23 avril, on fête la journée du livre ! Alors pourquoi ne pas accompagner votre moment lecture avec un verre de bon vin ? Embarquez pour un petit tour littéraire qui vous permettra de découvrir de bonnes bouteilles et de savoureux accords ! Vous ne le savez peut-être pas, mais le 23 avril se célèbre la journée de la littérature. Cette date correspond à l’anniversaire de la mort de…

Villages pittoresques, temps ensoleillé, cuisine méditerranéenne, champs de lavande à perte de vue… Les raisons de tomber amoureux de la Provence sont innombrables. Mais outre ses paysages colorés et sa Côte d’Azur glamour, tout amateur de vin vous dira que cette région du sud-est est la référence par excellence en matière de vin rosé. Mais pourquoi le rosé de Provence est-il si célèbre ? Dans cet article, nous reviendrons sur…

On sort le rouge pour le fromage ? Et ben non, vous avez tout faux ! Sachez que le vin blanc se marie mieux avec le fromage que le rouge… Il permet une plus belle harmonie et une mise en valeur des deux produits. Mais ce n’est pas tout. Les vins n’ont pas l’exclusivité de cette alliance culinaire. Champagne, whisky ou encore vodka… Les alternatives sont nombreuses. À l’occasion de…

Cette année, on n’a pas trop le choix pour célébrer la fête des amoureux. Pour cette raison, on vous a sélectionné 5 films avec leur spécial accompagnement pour donner à votre soirée un peu de couleurs et de parfums intenses pour un mariage des plus savoureux ! Lost in Translation de Sofia Coppola Toki Toki nous surprend avec un fort contraste entre la fraîcheur de la pomme verte et du…

Le vin et le fromage sont deux compagnons inséparables. Il suffit d’avoir une bonne variété de fromages de différentes textures et de différents degrés de maturation, et de les consommer dans le bon ordre afin de ne pas masquer les saveurs. La France étant le pays du fromage, vous disposez d’une infinie variété de goûts provenant de différentes régions avec lesquels vous pouvez préparer une table très gourmande de fromages…

Si à première vue le thème peut paraître banal, la question m’a récemment été posée par plusieurs clients. Quelle est la différence entre les vins de la Rioja et ceux de la Ribera del Duero ? D’ailleurs, d’après mon expérience, cette question est généralement suivie d’une autre sur la différence de prix entre ceux-ci. C’est pourquoi j’ai pensé qu’un article serait  l’occasion de revenir sur ce sujet, sans oublier que Noël approche à grands…

Tous les amateur de vin savent que chaque variété a une température de consommation idéale, certains doivent être consommés à la température ambiante, et parfois, une dégustation peut échouer si un vin est servi trop chaud ou trop froid. Par exemple, la plupart des vins jeunes blancs et rosés, mousseux et sucrés, sont meilleurs servis froids. Au contraire, des vins avec plus de corps perdent une partie de leurs richesse en…

Lorsqu’on parle de vin, et des appelation d’origines, les consommateurs ont tendances à faire preuve de conservatisme, dans le sens qu’il nous semble difficile de changer de zone ou de variétés de raisins, une fois que nous avons trouvé celle qui s’adapte le plus à nos goûts. Bien qu’il est certain que la popularisation de la culture du vin a permis la découverte de vins de diverses provenances, il reste encore difficile…

Comme nous le savons, les principaux producteurs du vin sont la France, l’Espagne, les Etats-Unis… Mais des pays des quatres coins du globe exercent également la viticulture. Dans certains d’entre eux, les producteurs perçoivent des revenus très insuffisants et inappropriés, à cause des contrôles menés par les grands distributeurs pour renforcer leurs marges de profits. C’est pour cette raison que le commerce équitable existe, pour rendre l’échange du producteur au…