vin rouge

Nous sommes d?Oktoberfest! La bière est la star de cette fête de tradition allemande, qui, malgré son nom n’est pas célébrée en octobre, mais la troisième semaine de septembre. La raison? Bien que l’Oktoberfest soit originalement célébrée en octobre, on a avancé la fête de la bière à septembre car le temps est plus favorable. En octobre en Allemagne et il fait assez froid, et donc la plupart des bières…

L‘Argentine a une histoire et une tradition riche en matière de vin. En fait, cette boisson a été déclarée comme étant la boisson nationale de l’Argentine. L’un des secteurs de production les plus importants est la région de l’Aconcagua, dans la province de Mendoza. Cette zone consacrée à la viticulture est située à l’ouest de l’Argentine et au pied de la Cordillère des Andes, une zone tempérée, ce qui est…

Le vin blanc avec du poisson, le vin rouge avec la viande, le rosé avec le riz, les pizzas et les pâtes, le cava en apéritif, vin doux en dessert et le vin généreux dans l’après-midi. Et c’est tout, non? Oui, bien sûr. Tous ceux qui suivent ces règles auront, en général, une belle expérience avec le vin. Ceux qui disent que l’impression est accentuée accompagnés d?anchois de Toledo assaisonnés…

Pas de doute sur le fait que le Rioja est l’un des meilleurs vins au monde. Il vient d?une longue tradition vinicole, chaque vignoble de la région faisant bien attention d?y rester fidèle. Le DO Rioja englobe divers domaines comme ceux de la Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja d’Alava. La Rioja Alta et la Rioja Alavera ont des climats assez similaires. Dans ce cas, la plus grande influence climatique…

Le Syrah est une variété de raisins rouges des zones froides de France. Avec cette variété on peut fabriquer des vins de cépage Syrah, Hermitage, Syra ou Serine. Syrah est un cépage aussi recommandé dans de nombreuses régions d’Espagne: Catalogne, Valence, Extremadura … Il est également autorisé dans les Asturies, l’Andalousie, la Cantabrie et Murcie, entre autres domaines. (On peut le trouver pratiquement dans toute l’Espagne). La saveur du vin…

Dénomination d’origine traditionnelle la plus connue dans toute l’Espagne, les vins de Rioja ne sont pas seulement d?une excellente qualité, mais ils sont aussi exportés vers de nombreux pays et se trouvent dans des restaurants renommés, avec des prix intéressants, où ils sont en concurrence avec les vins italiens et français. Au sein de cette dénomination, les vins de Rioja d’Alava sont produits principalement sous le climat de l’Atlantique-Méditerranée, ce…

Le vin de Navarre, vin espagnol puissant qui laisse une forte empreinte sur le palais, a une longue tradition derrière lui. La variété de ces vins est due à l?étendue de ses vignes avec un total de 18.400 ha. Cela signifie qu?elles sont cultivées dans différents climats, de l?océanique au  méditerranéen en passant par le climat continental. Les zones de production de ces vins se trouvent dans cinq domaines spécifiques:…

De nombreux amateurs de vins connaissent, apprécient et possèdent des décanteurs à la maison afin de servir le vin de façon optimale. Aussi important que d?acheter un vin à la hauteur, la manière de servir et surtout de verser le vin est primordiale, et aide à conserver les propriétés de la boisson. C’est la fonction de la carafe de décantation. Fondamentalement, la carafe ravive et transmet des saveurs particulières qu?on…

Le 19 mars, jour de la fête des pères, est imminent. Chaque année c?est la même chose, nous laissons trainer jusqu?à la dernière minute le choix du cadeau parfait. Heureusement qu?il existe internet grâce à quoi nous pouvons recevoir en un seul click, de chez soi, la bouteille de vin que nous voulons offrir à notre père. Mieux encore, pourquoi ne pas l?envoyer directement chez lui ? Dans probablement moins d’une…