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vin

  • Savoir parler d’un vin

    Par Elisabeth Banyols décembre 22, 2020
    décembre 22, 2020

    Le monde du vin est incroyablement intéressant mais pas toujours facile à comprendre. Que l’on aille chez un caviste ou que l’on achète son vin en ligne les descriptions du vin…

  • Tannins, où les trouver ailleurs que dans le vin ?

    Par Raúl Pérez juin 3, 2020
    juin 3, 2020

    Le mot “tannin” (qui s’écrit aussi tanin) est un terme très habituel dans les dégustations de vin. Cette substance organique est présente dans le vin, mais aussi dans les aliments…

  • Les vins de demain

    Par Isabelle Escande mars 18, 2020
    mars 18, 2020

    Le réchauffement de la planète va changer la carte mondiale des vins. Si certains vignobles sont fortement menacés par la hausse des températures et la réduction des précipitations, d’autres semblent…

  • Vins Triple “A” – Agriculteurs, Artisans, Artistes

    Par Karin Mosca février 5, 2020
    février 5, 2020

    Chaque producteur de vin est, en même temps, un agriculteur, un artisan et un artiste. Les partisans du mouvement du Triple “A” en sont convaincus. De quoi s’agit-il? Nous vous…

  • Quels sont les aliments les plus recommandés pour combattre le froid ?

    Par rosamariaulla janvier 15, 2020
    janvier 15, 2020

    Avec le début de l’année, normalement le froid arrive aussi, donc, nous devons bien nous alimenter pour survivre à celui-ci. De la même façon qu’en d’autres saisons de l’année, il…

  • Les dîners de Noël en Europe

    Par rosamariaulla décembre 18, 2019
    décembre 18, 2019

    La soupe, les fruits de mer, le foie gras et le champagnes seront présents sur beaucoup de tables français pendant ces fêtes de Noël, mais, qu’est-ce que l’on l’habitude de…

  • HalloWine : Des vins pour un Halloween terrifiant !

    Par Sonia Romero octobre 30, 2019
    octobre 30, 2019

    Demain sera la nuit la plus effrayante de l’année, la nuit d’Halloween ! Notre conseil est toujours le même : gardez une bonne réserve de bouteilles de vin à portée…

  • Une sélection des meilleurs accords vin et chocolat

    Par Sonia Romero octobre 1, 2019
    octobre 1, 2019

    Le vin et le chocolat, ce sont un peu les fruits défendus pour la majorité d’entre nous – n’essayez pas de le nier, personne ne vous croira. Ils sont chacun…

  • 6 alcools que nos grands-parents cachaient dans leur placard

    Par Sonia Romero septembre 26, 2019
    septembre 26, 2019

    Saviez-vous qu’aujourd’hui était la journée des Grands-parents ? On ne vous parle pas d’une autre journée mondiale insipide voire étrange telle que celle des épinards, mais bien de la journée…

  • Les maladies de la vigne

    Par Karin Mosca août 10, 2019
    août 10, 2019

    Même la vigne tombe malade ! Nos plantes bien-aimées, malheureusement, sont menacées par diverses maladies… tout comme nous les humains ! Voici quelques-uns des plus grands ennemis du vignoble. Maladies…

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