La saison des vendanges est arrivée et qui dit vendanges, dit Foire aux vins ! Célébrez avec nous ce rituel annuel qui nous tient tant à cœur. C’est la période de l’année la plus attendue dans le monde viticole : au mois de septembre, les vignerons récoltent les fruits de leurs efforts, un moment de consécration mais aussi un point de départ déterminant pour la qualité des futurs millésimes. Pour…
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Le top départ est lancé ! Dès la fin du mois d’août, les sécateurs commencent à s’agiter et les premières machines sont visibles dans les vignes, notamment dans le Sud où la saison des vendanges débute généralement avant. Mais qui donne le coup d’envoi et sur quels critères ? Les deux types de vendange Rappelons tout d’abord qu’il existe deux types de technique pour réaliser les vendanges, la méthode traditionnelle…
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Le printemps chaud et sec suivi de l’été ont contribué à rendre une saison précoce. La croissance des vignes a trois semaines d’avance cette année. Ce printemps a été le plus chaud depuis le début du XXème siècle. En effet, la température moyenne a été enregistré 1,8°C plus haut que la fameuse canicule de 2003. En plus de la chaleur, il faut prendre en compte le fait que cette année a été…