La tequila est une boisson faite à partir de la fermentation du liquide extrait d’une plante appelée agave. C’est la boisson la plus populaire au Mexique, et elle est célèbre dans le monde entier. Son appellation d’origine s’étend à tout l’État du Jalisco. Pour pouvoir porter ce nom, le Conseil de réglementation de la tequila exige que la boisson contienne au moins 51% de sucre d’agave, le reste pouvant provenir…
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tequila
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L?Agave est une plante de la famille des amaryllidacées que nous pouvons trouver dans de diverses zones, avec des espèces réellement originaires des zones désertiques d?Amérique, très étendues au Mexique. C?est pour cela que nous la connaissons tous comme la plante de laquelle on obtient le Tequila, même si elle possède des usages divers. Il faut surligner que l?Agave fleuri une seule fois dans sa vie et quand il est…
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La tequila c’est le Mexique, et le Mexique c’est la tequila. Il n’existe aucun autre pays ayant une association aussi forte avec spiritueux. Tant et si bien que les tequilas mexicaines, ont pour habitude d’inclure dans leur nom ou sur leur étiquette, des références aux événements qui ont marqués l’histoire du pays. Les images les plus communes sont celles faisant référence à la Révolution Mexicaine, a Emiliano Zapata, Pancho Villa,… Mais l’histoire…
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