spiritueux interdits

La Saint-Patrick arrive ! L’occasion est belle pour réaliser un Irish Coffee, le cocktail irlandais par excellence. Cédric, notre bartender, vous propose une version exclusive, facile à faire à la maison, savoureuse et originale !  Une version unique Irish Coffee ne rime pas nécessairement avec whiskey. Sacrilège ? Et bien, non. Cédric a eu la bonne idée de remplacer le whisky par le Poitin, un spiritueux artisanal irlandais qui a…

Longtemps interdit, l’Irish Poitin revient en force dans les pubs irlandais. La boisson, qui est sans doute l’un des plus vieux spiritueux au monde, est aujourd’hui devenue une Indication Géographique Protégée. Zoom sur cette eau-de-vie à l’histoire singulière ! Une gnôle non vieillie L’Irish Poitín est un alcool blanc, non vieilli (contrairement au whisky), traditionnellemt fabriqué dans les foyers irlandais, avec de l’orge maltée ou des pommes de terre. Aujourd’hui, il est distillé à…