spiritueux

Créateur infatigable, curieux invétéré et grand défenseur de la gastronomie liquide et des savoir-faire ancestraux, Alexandre Gabriel est un esprit à part dans le monde des spiritueux français. À la tête de la Maison Ferrand depuis plus de 30 ans, réputée pour ses cognacs haute couture, il est aussi l’auteur du premier gin artisanal français, Citadelle, et le fondateur de Plantation Rum. Entrepreneur visionnaire, mais aussi master blender et maître…

Ron Diplomático ressemble à une grande famille. Ses 500 travailleurs contrôlent l’ensemble du processus de production du rhum, des champs de canne à sucre à la mise en bouteille. Tout est fait avec amour et passion. C’est probablement là que réside le secret de ces rhums dont la notoriété n’a cessé de grandir au fil des ans. Diplomático est aujourd’hui une référence parmi les rhums premium, mais il est aussi…

Aujourd’hui, le gin s’est fait une place de choix parmi les spiritueux. Principal ingrédient des cocktails à la mode, il n’a rien à envier au whisky ou au rhum. En France, les producteurs se multiplient, alors qu’ils n’étaient qu’une poignée il y a quelques années. Zoom sur ces pépites à l’accent français dont la réputation dépasse même les frontières nationales ! La clé de la réussite ? La qualité d’un…

À l’occasion du Pride Month, laissez-nous vous présenter quelques cocktails signés Drinks&Co aux couleurs de la diversité et de la tolérance ! Au programme, des créations Haute Couture de notre série spéciale Cocktail Miroir ou encore des pépites revisitées par nos bartenders ! Petit rappel pour ceux qui n’ont pas encore entendu parler de notre série originale Cocktail Miroir imaginée pour Drinks&Co par Guillaume Guerbois. Chacun des cocktails de cette…

Symbole de l’art de vivre à la française depuis sa création en 1874, le cognac Louis XIII est un assemblage exclusif de 1200 eaux-de-vie âgées entre 40 et 100 ans. Exceptionnel, il fait partie de ces œuvres d’art qui se construisent lentement au fil des siècles grâce au dévouement de plusieurs générations. Patience et savoir-faire… L’art de la transmission Tout commence en 1724, lorsque Rémy Martin, issu d’une longue lignée…

Vous ne le savez peut-être pas, mais aujourd’hui c’est la Journée mondiale du cocktail ! Et qu’est-ce qu’on fait ce jour-là ? Un cocktail pardi ! Voici trois recettes classiques revisitées par les barmen de Drinks&Co ! Très faciles à faire chez vous, elles sont aussi disponibles à emporter dans notre Concept Store à Paris ! De quoi vous donner envie de venir nous rendre visite dès notre très prochaine…

Vous connaissez le whisky japonais, mais savez-vous que le pays nippon produit aussi du rhum ? La canne à sucre est cultivée au sud du pays, le seul endroit où elles peuvent pousser, sur des petites îles qui bénéficient d’un climat semi-tropical. S’il est encore aujourd’hui réservé à de rares privilégiés, il a sûrement de beaux jours devant lui. On vous explique pourquoi. Des matières premières de qualité Direction le…

Qui dit Pâques dit chocolat ! Ok, là on n’est pas très original. Mais un cocktail au chocolat, vous avez déjà goûté ? Pour le plus grand plaisir des gourmands de l’équipe, notre bartender nous a concocté un cocktail signature, le RUM PORN N OIL. Ingrédients du cocktail signature au chocolat 50 ml de rhum La Hechicera10 ml de sirop d’amandeClou de girofle10 g de chocolat noir 100% cacaoUne écorce…

La Saint-Patrick arrive ! L’occasion est belle pour réaliser un Irish Coffee, le cocktail irlandais par excellence. Cédric, notre bartender, vous propose une version exclusive, facile à faire à la maison, savoureuse et originale !  Une version unique Irish Coffee ne rime pas nécessairement avec whiskey. Sacrilège ? Et bien, non. Cédric a eu la bonne idée de remplacer le whisky par le Poitin, un spiritueux artisanal irlandais qui a…

Longtemps interdit, l’Irish Poitin revient en force dans les pubs irlandais. La boisson, qui est sans doute l’un des plus vieux spiritueux au monde, est aujourd’hui devenue une Indication Géographique Protégée. Zoom sur cette eau-de-vie à l’histoire singulière ! Une gnôle non vieillie L’Irish Poitín est un alcool blanc, non vieilli (contrairement au whisky), traditionnellemt fabriqué dans les foyers irlandais, avec de l’orge maltée ou des pommes de terre. Aujourd’hui, il est distillé à…