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spiritueux

  • La plume des experts

    Les trois grandes écoles du vermouth: Italie, France et Espagne

    Par Jordi Luque janvier 20, 2023
    janvier 20, 2023

    L’histoire du vermouth reste assez opaque, sûrement parce que très peu de personnes se sont consacrées à sa recherche et encore moins à sa lecture. Dans cet article on vous fait découvrir les différences entre les vermouths italiens, espagnols et français et leurs points communs.

  • La plume des experts

    Un spiritueux pour chacun de vos amis

    Par Cira López décembre 16, 2022
    décembre 16, 2022

    Cette année oubliez les chaussettes, les cravates, les parfums, les montres au mille fonctions inutiles. Offrez plutôt une expérience sensorielle à partager avec un spiritueux de qualité ! Mais bien sûr, il s’agit de bien faire les choses : quels sont les critères à suivre pour ne pas se tromper ? Nous venons à votre secours avec notre sélection quasi infaillible. Cherchez le profil qui correspond le mieux à l’heureux…

  • La plume des experts

    6 différences entre la téquila et le mezcal et quelques recommandations de dégustation

    Par Cira López octobre 28, 2022
    octobre 28, 2022

    Entre Halloween et la fête des Morts au Mexique, je choisis le deuxième. J’adore l’aspect joyeux et coloré de cette fête où les morts sont célébrés, mais j’adore surtout le Mexique car il produit deux de mes spiriteux préférés : la tequila et le mezcal. Je suis sûre que vous savez déjà qu’ils ne sont pas identiques, mais vous vous demandez peut-être comment les diffenrencier et quand et comment les…

  • Articles

    Les “nolo” trônent sur le zinc

    Par Isabelle Escande janvier 4, 2022
    janvier 4, 2022

    La tendance ne cesse de s’affirmer. Les boissons “nolo” (no alcohol et low alcohol) font de plus en plus d’adeptes. L’époque où le perrier citron comme unique alternative à un verre d’alcool semble révolue. Décryptage de cette petite révolution des mœurs ! Nolo, un nouveau cocktail à la mode ? Vous ne connaissez peut-être pas le terme, mais la tendance est bien là, et elle n’a pas l’air de constituer…

  • Interviews

    Rencontre avec Alexandre Gabriel de la Maison Ferrand, le créateur d’émotions.

    Par Isabelle Escande octobre 7, 2021
    octobre 7, 2021

    Créateur infatigable, curieux invétéré et grand défenseur de la gastronomie liquide et des savoir-faire ancestraux, Alexandre Gabriel est un esprit à part dans le monde des spiritueux français. À la tête de la Maison Ferrand depuis plus de 30 ans, réputée pour ses cognacs haute couture, il est aussi l’auteur du premier gin artisanal français, Citadelle, et le fondateur de Plantation Rum. Entrepreneur visionnaire, mais aussi master blender et maître…

  • Interviews

    Nelson Hernández, Ron Diplomático : « Un maestro ronero est comme un chef d’orchestre ».

    Par Raúl Pérez août 11, 2021
    août 11, 2021

    Ron Diplomático ressemble à une grande famille. Ses 500 travailleurs contrôlent l’ensemble du processus de production du rhum, des champs de canne à sucre à la mise en bouteille. Tout est fait avec amour et passion. C’est probablement là que réside le secret de ces rhums dont la notoriété n’a cessé de grandir au fil des ans. Diplomático est aujourd’hui une référence parmi les rhums premium, mais il est aussi…

  • Articles

    Les gins qui chantent cocorico !

    Par Isabelle Escande juillet 2, 2021
    juillet 2, 2021

    Aujourd’hui, le gin s’est fait une place de choix parmi les spiritueux. Principal ingrédient des cocktails à la mode, il n’a rien à envier au whisky ou au rhum. En France, les producteurs se multiplient, alors qu’ils n’étaient qu’une poignée il y a quelques années. Zoom sur ces pépites à l’accent français dont la réputation dépasse même les frontières nationales ! La clé de la réussite ? La qualité d’un…

  • Cocktails

    Des cocktails aux couleurs du drapeau arc-en-ciel

    Par Isabelle Escande juin 22, 2021
    juin 22, 2021

    À l’occasion du Pride Month, laissez-nous vous présenter quelques cocktails signés Drinks&Co aux couleurs de la diversité et de la tolérance ! Au programme, des créations Haute Couture de notre série spéciale Cocktail Miroir ou encore des pépites revisitées par nos bartenders ! Petit rappel pour ceux qui n’ont pas encore entendu parler de notre série originale Cocktail Miroir imaginée pour Drinks&Co par Guillaume Guerbois. Chacun des cocktails de cette…

  • Articles

    Louis XIII, un cognac qui défie le temps

    Par Isabelle Escande juin 3, 2021
    juin 3, 2021

    Symbole de l’art de vivre à la française depuis sa création en 1874, le cognac Louis XIII est un assemblage exclusif de 1200 eaux-de-vie âgées entre 40 et 100 ans. Exceptionnel, il fait partie de ces œuvres d’art qui se construisent lentement au fil des siècles grâce au dévouement de plusieurs générations. Patience et savoir-faire… L’art de la transmission Tout commence en 1724, lorsque Rémy Martin, issu d’une longue lignée…

  • Cocktails

    World Cocktail Day !

    Par Isabelle Escande mai 13, 2021
    mai 13, 2021

    Vous ne le savez peut-être pas, mais aujourd’hui c’est la Journée mondiale du cocktail ! Et qu’est-ce qu’on fait ce jour-là ? Un cocktail pardi ! Voici trois recettes classiques revisitées par les barmen de Drinks&Co ! Très faciles à faire chez vous, elles sont aussi disponibles à emporter dans notre Concept Store à Paris ! De quoi vous donner envie de venir nous rendre visite dès notre très prochaine…

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