riesling

Les amoureux du vin et de l’énotourisme ont en Autriche une belle région assez inconnue comparée à d’autres ayant les mêmes caractéristiques. Il s’agit de la Wachau qui, à une…

Aujourd’hui, c’est le premier avril. Vous savez ce que ça veut dire, n’est-ce pas ? Quelqu’un vous aura forcément fait une mauvaise blague pour vous le rappeler. Et oui, le…

Aujourd’hui, c’est la journée internationale de la gaufre ! Que vous le croyez ou non, il y a bien un jour par an dédié à ce met succulent. On le…

Ça y est, le printemps est là ! Vous pouvez (presque) ranger vos gants, écharpes et machines à raclette au placard. Comme la neige qui fond sur les petits bourgeons,…

A l’approche du printemps, on a plus envie d’aliments plus rafraîchissants et légers telle que la cuisine japonaise (accompagnée, cela va de soi, d’un bon vin). Bien sûr, la boisson…

Les fêtes de la bière en Allemagne participent en grande partie à l’éloge de la culture et la gastronomie allemande.  Les fêtes du vin détiennent-elles aussi une grande place chez…

L’Allemagne et ses vins occupent différentes zones et régions d’une grande beauté dans le pays. Cela vaut la peine de détacher ses zones viticoles les unes des autres et de…

Doux, mais avec un goût légèrement fruité. Les vins indiqués pour les desserts peuvent être vraiment très divers. Nous vous proposons quelques idées de vins pour desserts. Aussi bien les vins…

L’augmentation au niveau mondial des températures fait que les raisins mûrissent plus rapidement. Quelques viticulteurs pensent que celui-ci pourrait être l’un des effects bénéfiques du changement climatique, mais il est…

Pour conserver un vin blanc le plus longtemps possible, il existe des caractéristiques qu’il faut tenir en compte pour identifier le temps de garde et le moment opportun pour le…