Ça y est, l’été touche à sa fin, le temps des plaids, des grosses chaussettes, de la chute des feuilles et du Pumpkin Spice Latte made in Starbucks est (re)venu. Ne vous morfondez pas trop vite dans la fraîcheur automnale, nous avons de quoi vous revigorer ! Voici notre sélection de cocktails parfaits pour bien débuter cette nouvelle saison haute en couleurs.

Cidre chaud à la pomme épicée

Ce cocktail est idéal pour cocooner au chaud sous une couverture, en couple, entre amis, ou pourquoi pas devant un film d’horreur histoire de se préparer pour Halloween !

Les ingrédients :

• 4 verres de cidre
• 1 verre de rhum
• 1 pomme en tranches
• 1 orange en tranches
• 4 bàtons de cannelle
• Du gingembre frais en cube

La préparation :

Dans une casserole, mélangez le cidre, les tranches de pomme et d’orange, le gingembre et la cannelle. Une fois arrivé à ébullition, réduisez à feu moyen et faites mijoter pendant 5 minutes. Retirez ensuite du feu et ajoutez le rhum. Votre potion est prête ! Remerciez lajournaliste.com pour ce succulent breuvage.

Octobre Rouge

On n’en est pas encore là mais qui dit automne, dit octobre ! Voici donc le classique et simplissime Octobre Rouge (bien plus affriolant que le film) conçu directement par Villa Schweppes.

Les ingrédients :

• 4 cl de vodka
• 1 cl de crème de cassis
• 8 cl de Schweppes Indian Tonic

La préparation :

Dans un verre tumbler ou old-fashioned, versez la crème de cassis sur des glaçons, suivie de la vodka. Laissez refroidir un instant avant d’ajouter le Schweppes Indian Tonic. Mélangez vigoureusement. Vous pouvez décorer le verre avec une petite tranche de citron vert. À vous la conquête d’Octobre Rouge !

La Gratitude

Ne vous inquiétez pas, nous ne sommes pas encore à Thanksgiving, il s’agit bien du nom de ce cocktail original ! On le doit aux Canadiens, plus précisément aux Québécois. Ce cocktail est en effet produit à base de gin Ungava, tout droit venu du Québec !

Les ingrédients :

• 45 ml de gin Ungava
• 7,5 ml de jus de citron
• 15 ml de sirop de miel infusé au thym
• Du moût de pomme pétillant, au goût
• Une bière pale ale amer
• Du thym frais

La préparation :

Dans un long verre, versez un peu de bière pale ale puis ajoutez tous les ingrédients en terminant par le moût et le thym. Mélangez très légèrement, la Gratitude est prête !

Aujourd’hui, on met les mamans à l’honneur pour la fête des mères. Bien évidemment, elles devraient être célébrées tous les jours, nous sommes d’accord. En attendant, vous pouvez préparer un de ces cinq cocktails pour remercier comme il se doit les chères mamans !

1. La Tequila Sunrise

Tout en douceur et en élégance, ce cocktail peut offrir un vrai lever de soleil visuel (littéralement) … à condition qu’il soit bien réalisé. Pour ce faire, tout est dans la précision. Il faut d’abord mettre quelques glaçons dans le verre, y verser ensuite 4 cl de Tequila, suivis de 4 cl de sirop de grenadine et 16 cl de jus d’orange. Résultat : un dégradé de couleurs !

2. Le Sex on the Beach

La recette est très variée : 4 cl de vodka, 2 cl de sirop de pêche, 6 cl de jus d’orange, 6 cl de jus de canneberge. Sans oublier une tranche d’orange, de citron, de pamplemousse… et pourquoi pas un petit parasol.

3. La Piña Colada

Il faut mélanger 4 cl de rhum blanc, 2 cl de rhum brun, 12 cl de jus d’ananas et 4 cl de lait de coco.

4. Le Cosmopolitan

Principalement composé d’alcool et non de jus, versez dans un shaker 4 cl de vodka, 2 cl de triple sec, 2 cl de jus de cranberry et 1 cl de jus de citron vert. Mélangez avec toute votre énergie et servez-le dans un verre à martini. Avec la touche finale, une petite rondelle de citron !

5. Le Bloody Mary

Le classique et indémodable Bloody Mary. Suivez le guide ! Versez dans un verre à mélange 4 cl de vodka, 12 cl de jus de tomates, 1/2 cl de jus de citrons, 1/2 cl de sauce worcestershire, 2 gouttes de tabasco, du sel de céleri, du sel et du poivre. Après avoir bien agité (sans oublier les glaçons), versez le mélange dans un verre “tumbler”. Vous pouvez même y ajouter une branche de céleri.

Le rhum est une boisson versatile qui permet de réaliser, à la maison, différents cocktails idéaux à partager lors de n’importe quelles réunions en fin de semaine lors d’une agréable conversation. Aujourd’hui, nous vous proposons quelques options avec du rhum blanc et du rhum brun.

Hasta nunca (à jamais!)

Ingrédients:

•15 ml de Bleu de Curaçao 
•1 Citron
•1 Limonade
•30 ml de rhum blanc
•15 ml de tequila blanche
•60 ml de vodka

Élaboration:

1. Dans un shaker avec des glaçons, verser la vodka, le rhum blanc, la tequila blanche, le Bleu de Curaçao et le jus d’un 1/2 citron.
2. Filtrer le contenu du shaker et verser dans un verre Highball avec des glaçons.
3.Compléter le reste du verre avec la limonade.

Zombie

Ingrédients:

•30 ml de rhum blanc
•30 ml de rhum brun
•15 ml de Triple Sec
•90 ml de jus d’orange
•90 ml de jus d’ananas

Élaboration:

1.Verser les ingrédients dans un mixeur avec des glaçons et mélanger
2.Servir dans un verre Hurricane
3.Ajouter une petite cuillérée de grenadine

Bombon

Ingrédients:

•45 ml de Rhum blanc
•45 ml de crème irlandaise
•60 ml de jus de fraise
•30 ml de lait condensé
•Glaçons

Élaboration:

1.Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger

2.Servir le granité obtenu dans un verre à cocktail ou un verre haut

3.Décorer avec une fraise

Ron Diplomático 12 Años Reserva Exclusiva

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Ron Zacapa Centenario Solera 23 1L

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Si vous souhaitez retrouver à votre silhouette idéale mais toujours profiter de vos boissons préférées, nous vous présentons les meilleures recettes de cocktails faibles en calories mais riches en saveur.

KiwiHito

Bien évidemment, le sucre est l’une des substances les plus délicieuses – et addictives – ce qui y rend très difficile de se débarrasser de lui complètement, surtout quand vous revenez de vacances.Toutefois, vous n’aurez pas à vous soucier de celui-ci, parce que cette première boisson est préparée à base de kiwis et de fraises, des édulcorants naturels que nous aimons tous.

Ingrédients:

• 30 ml de rhum blanc
• 3 feuilles de menthe
• 2 tranches de kiwi et les fraises
• 0,75ml de jus de citron
• Eau minérale gazeuse

Préparation:

1. Eplucher les fraises et les kiwis
2. Ajouter la menthe, le rhum et le jus de citron
3. Bien agiter la préparation et servir dans un grand verre
4. Remplir le verre avec l’eau minérale gazeuse, profitez!

Jardín Chiller

Cette boisson se caractérise par un goût très frais grâce aux ingrédients qu’elle contient, et a des vertues pour garder la ligne.

Ingrédients:

• 90 ml de vodka
• 3 tranches de concombre
• 3 brins de basilic frais
• 0,75 ml de jus de citron
• 15 ml de St-Germain
• Whisky
• Eau minérale gazeuse

Préparation:

1. Mélanger les tranches de concombre, le basilic, la vodka et le St. Germain.
2. Verser directement le tout dans du whisky avec beaucoup de glace et le servir avec de l’eau minérale.

Sage Santuario

Ce délicieux cocktail vous fera tout oublier. Laissez le stress derrière vous, détendez vous pleinement, et accordez-vous un petit moment de plaisir bien mérité. Et, bien sûr, il est lui aussi faible en calories.

Ingrédients:

• 44ml de Vodka
• 1 cuillère à soupe de miel d’agave
• 60ml de thé glacé (sans sucre)
• Eau minérale gazeuse

Préparation:

1. Bien mélanger les trois ingrédients: la vodka, le thé et le miel
2. Verser le tout dans un grand verre avec beaucoup de glace
3. Compléter avec avec l’eau gazeuse 

Maintenant, vous n’avez plus d’excuses pour échapper aux cocktails. Grâce à ces boissons, vous pourrez pleinement vous faire plaisir tout en gardant la ligne.

Grey Goose Vodka

Grey Goose Vodka: une vodka de France et présente une teneur en alcool de 40º. 

Crystal Head Vodka

Crystal Head Vodka: produit en Canada et 40º de degré d’alcool. 4

Être végétalien n’est pas incompatible avec le fait de profiter d’un bon cocktail, alors aujourd’hui nous voulons vous proposer quelques cocktails qui ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale. De plus, ils sont bien frais! 

Bellini:

Ingrédients:

• 3 pêches à chair blanche 
• 1 cuillérée de jus de citron
• 1 bouteille de vin effervescent 

Préparation:

1. Mettez les pêches dans de l’eau bouillante. Deux minutes plus tard, filtrez-les et pelez-les.
2. Coupez les pêches et passez-les au mixeur avec une cuillérée de jus de citron. 
3. Videz le contenu du mixeur dans une carafe en verre et ajoutez le Proseco. 
4. Mélangez et servez dans des coupes.

Mojito d’orange

Ingrédients:

• 2 mesures de rhum foncé
• 1 grande orange
• 2 ramilles de menthe
• 2 cuillérées rases de sucre brun 
• De la glace pilée selon le goût
• Des fruits selon le goût

Préparation:

1. Dans un grand verre, mettez le sucre, les feuilles de menthe et l’orange auparavant coupée en morceaux. Écrasez à l’aide d’un mortier.
2. Filtrez le jus y versez dans deux verres. Ajoutez le glace pilée et le rhum. Décorez avec de la menthe et des fruits.  

Sangría

Ingrédients:

• ½ tasse de Brandy
• ¼ de tasse de sucre
• 2 bouteilles de vin blanc 
• 3 cuillérées de jus de citron 
• 6 pêches blanches coupées en cubes 
• 2 citrons coupés en rondelles
• ½ tasse de myrtilles
• ½ tasse de fraises
• 2 tasses de cubes de glace 

Préparation:

1. Mélangez dans un bowl le brandy et le sucre jusqu’à ce que ce dernier se dissoude 
2. Ajoutez le vin blanc et les fruits.  
3. Mettez la préparation au frigo pendant la nuit. 
4. Ajoutez les cubes de glace avant de servir 

Cocktail d’Amaretto Aloha

Ingrédients:

• 1 mesure de jus de myrtilles
• 1 mesure de jus d’ananas
• 1/2 mesure d’Amaretto

Préparation:

1. Mélangez les ingrédients et servez dans une coupe avec de la glace pilée. 

Ron Diplomático 12 Años Reserva Exclusiva

Ron Diplomático 12 Años Reserva Exclusiva

*Image: Stephanie

Un restaurant de Londres appelé Rocket a lancé à la vente parmi ces choix 4 cocktails inspirés de différents romans du célèbre écrivain britannique Roald Dahl.  Alors, profitant du fait qu’arrive déjà la Journée Internationale du Livre, nous voulons partager avec vous ces fantastiques cocktails. 

Mr. Fox

Le Mr. Fox est un cocktail inspiré du roman de 1968 de Dahl Fantastic Mr.Fox. Il est préparé à partir de vodka Zubrówka, liqueur de fleur de sureau St Germain, carotte, citron et jus de pomme

The Witches

De son côté, The Witches est le deuxième cocktail, inspiré du roman homonyme publié en 1983. Pour sa préparation on utilise du rhum Havana club, du rhum de coco koko Kanu, de la crème de liqueur de mûres, des mûres et du jus de citron. 

Marvelous Medicine

Les amateurs du roman Marvelous Medicine de ce remarquable écrivain peuvent profiter de cette option qui une apparence bleue brillante et qui est préparée à partir de Gin Whitley Neill, de Blue Curaçao, de liqueur de pêche, de jus de citron et de sirop de glucose. 

Charlie and the Chocolate Factory

Et, finalement, le quatrième cocktail est inspiré ni plus ni moins que de Charlie et l’usine de chocolat. Pour ce cocktail sucré et délicieux ont utilise Chivas Regal, du rhum el Dorado, de la liqueur de chocolat Mozart et de la glace au chocolat.

L’initiative fait partie d’une collaboration avec Broadgate Circle, en soutien d’une campagne de printemps « Literary Greats ». Broadgate Circle est un cercle formé à Londres qui regroupe des restaurants, des snack-bars, des commerçants ambulants d’aliments et des gymnases, où l’on peut manger et passer un bon moment qui s’est ajouté à la tendance de cocktails inspirés d’histoires narratives.  

Alors, maintenant vous savez, si vous êtes de passage à Londres ne vous lassez pas de visiter au moins l’un de ses bars et vous laisser séduire par ses coupes littéraires. Et même si vous n’êtes pas de passage, avec un peu de créativité et d’habilité vous pourrez les préparer à la maison.  

Shaker Boston 800ml

Shaker Boston 800ml

Doseur pour Cocktails

Doseur pour Cocktails

*Image: Inês Arnedo

Combiné  avec granité d’agrumes

Ce cocktail est très simple à préparer et il se révèle vraiment rafraîchissant et délicieux, vous pouvez le servir comme digestif  après un repas copieux.
En plus de son apparence attirante ce cocktail contient beaucoup de vitamine C grâce à la présence du jus d’orange, de mandarine et de citron, de sorte qu’il peut aider à renforcer les défenses. De plus, vous pouvez préparer la version sans alcool, pour que les plus petits se sentent concernés au moment de servir et d’en profiter.

Ingrédients pour 2 personnes

• 10 oranges
• 10 mandarines
• 1 citron
• 2 cuillérées de sucre
• De la Vodka, du gin ou du rhum selon le goût 

Préparation:

1.  Si vous disposez d’un magic freez mug, mettez-le au congélateur pendant 4 heures. Dans le cas contraire, placez 12 cubes de glace dans le mixeur avec du sucre et versez le contenu dans deux coupes de cocktail.  
2.  Versez dans les coupes le jus auparavant congelé et mixé des oranges, du citron et des mandarines.   
3.  Dans les coupes mélangez avec délicatesse les ingrédients pour éviter que le granité ne fonde avant l’heure. 
4. Ajoutez de la vodka, du gin, du rhum selon le goût dans les coupes des boissons pour les adultes. Si vous préparez une version sans alcool, vous pouvez les décorer de façon différente pour les identifier, que ce soit avec une rondelle d’orange ou de citron.
5. Servez immédiatement et profitez-en 

Cocktail de champagne avec des fruits rouges

Ce cocktail a une délicieux goût sucré. Prenez-le avec des fraises, et maintenant c’est le meilleur moment! 

Ingrédients:

• 6 petis cubes de sucre
• 6 cuillérées d’Angostura (optionnel)
• 1 écorce de citron vert 200 grammes de fruits rouges (fraises, framboises ou mûres)
• 750 millilitres de champagne froid

Préparation:

1. Placez un cube de sucre dans la coupe type flûte de champagne et ajoutez un filet d’Angostura 
2. Coupez en fines lames l’écorce de citron. 
3. Distribuez les fruits rouges dans les coupes et remplissez-les de champagne. 

Si vous voulez voir des recettes de cocktails, ne ratez pas ces délicieux coktails, qui, en plus, vous aideront à garder votre ligne.  

Mumm Cordon Rouge

Mumm Cordon Rouge

Silent Pool Gin

Silent Pool Gin

Peur du froid? Absolument pas! Avec les cocktails de rhum que nous vous proposons aujourd’hui vous allez vite vous réchauffer. En outre, ils sont exquis. 

Rhum Cremat

C’est une boisson typique de la côte catalane et plus spécifiquement de Calella de Palafrugell, une localité de la Costa Brava. Vous pouvez la préparer en 20 minutes et elle se révèle être un bon choix pour le week-end.  

Ingrédients pour 8 personnes:

• 1 litre de rhum noir
• 200 grammes de sucre brun 
• 1 branche de cannelle
• L’écorce d’un citron
• 50 grains de café
• 2 tasses de café (facultatif)

Préparation:

1. Versez le rhum et le sucre dans une casserole en terre cuite. Prenez une cuillérée à soupe de liquide et mettez-y du feu. Quand il s’allumera, introduisez-le lentement dans une casserole en terre cuite jusqu’à ce que tout le contenu commence à brûler.  
2. Ajoutez l’écorce de citron, la branche de cannelle y les grains de café. Laisser brûler le mélange pendant environ 10 a 15 minutes.  
3. Ajoutez 2 tasses de café pour renforcer le goût et éteignez complètement le feu ou simplement couvrez la casserole. Servez et buvez chaud. 

Rhum chaud au beurre

Le rhum chaud au beurre est très consommé pendant les époques froides de l’année. Il y en a qui le préparent avec d’autres spiritueux comme le Bourbon, mais la recette originale est préparée avec du rhum.  

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 verre de rhum
• 2 verres de jus d’orange 
• 4 cuillérées de beurre sans sel 
• 1 cuillérée de sucre
• 1 petite cuillérée de miel
• 1/2 petite cuillérée de cannelle en poudre
• 1/2 petite cuillérée de clou de girofle
• 1/2 petite cuillérée de gingembre en poudre

Préparation:

1. Faites chauffer le jus d’orange à feu moyen. Ajoutez le sucre et remuez de manière énergique à feu doux jusqu’à le dissoudre.  
2. Ajoutez les épices et miel au beurre et mélangez. Incorporez le beurre au jus d’orange, remuez constamment, ajoutez le rhum et fouettez avec un mixeur manuel. 
3. Servez chaud et décorez avec une petite branche de cannelle.

Tom et Jerry

Celui-ci est un autre cocktail chaud dont vous pouvez profiter pour combattre le froid et il a un goût délicat et délicieux. 

Ingrédients:

• 22 ml de rhum foncé
• 1 oeuf
• 1 cuillérée de sucre
• De l’eau et du lait chaud
• De la noix de Muscade, râpée ou en poudre

Préparation:

1. Dans une tasse mélangez le jaune de l’oeuf avec du sucre.  
2. À continuation, ajoutez le blanc de l’oeuf et le rhum.
3. Dans une carafe, versez le lait et l’eau chaude. À continuation, versez le mélange de la tasse.
4. Saupoudrez par dessus avec de la noix de muscade avant de servir et buvez-le chaud.
   

   Havana Club Selección de Maestros

   Havana Club Selección de Maestros: un rhum des distilleries Corporación Cuba Ron originaire de Cuba et 45º de degré d’alcool.

   Acheter Havana Club Selección de Maestros

    

    

   Matusalem 15 Años

   Matusalem 15 Años: un rhum originaire de Cuba et avec 40º de teneur en alcool. 

   Acheter Matusalem 15 Años

    

    

   *Image: Wikimedia Commons

La Chandeleur est la dernière des fêtes de la période de « Noël ».  A l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple 40 jours après sa naissance en organisant alors des processions aux chandelles, soit le 2 février. Son nom vient du mot « chandelle ».

Mais pourquoi des crêpes ? La tradition attribue cette coutume au pape Gélase Ier qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome. On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid.

Voilà un peu d’histoire pour ne pas passer pour de simples gourmands… Parlons des crêpes. Tout d’abord elles peuvent être sucrées ou salées. Il existe de nombreuses recettes de pâte à crêpes et toutes très accessibles sur internet. Biensûr, la meilleure recette est celle de maman ou grand-mère. Dans mon cas, mon coeur balance entre celle de ma grand-mère et celle de papa… l’important, cest d’avoir la bonne poêle pour bien les faire sauter, les bons ingrédients pour les agrémenter et enfin la boisson adéquate pour l’accompagner.

Que boire avec les crêpes salées ?

Les crêpes de sarrasin agrémentés de viande se marrient très bien avec des vins rouges gourmands et légers. Des vins plaisirs seront parfaits. Ouvrez un Beaujolais, un Chinon, un Bourgueil, un Pinot Noir, un Trousseau ou encore un Côtes du Rhône.

Maintenant, si vous préférez les crêpes au saumon ou autres alors un Sauvignon blanc, un saumur, un muscadet, un vouvray ou un vin blanc du Beaujolais seront parfaits. Un blanc sec jeune et économique…

Que boire avec les crêpes sucrées ?

Si vous mangez les crêpes sucrées au dessert, alors osez les crêpes flambées au Grand Marnier, au cointreau ou au Rhum. Elle peut être nature ou au fruit. Pour les accompagner, servez un vin blanc doux plutôt jeune comme un Alsace vendanges tardives Muscat, un Macvin du Jura blanc, un Muscat de Frontignan ou encore un vin de paille Côtes du Jura ou Arbois. Si vous les flambez au Calvados, alors ne pensez plus et optez pour un cidre. Oui, mais de qualité.

Si vous préférez savourer vos crêpes sucrées en dessert ou/et au gouter… gourmand… Avec des crêpes au sucre, un vin moelleux de Loire, d’Alsace ou un Muscat seront vraiment parfaits. Cependant, vous si vous préférez quelques bulles pour alléger le tout alors pensez la Clairette de Die, la Blanquette de Limoux ou encore le cidre sans oublier le Muscato d’Asti (son degré d’alcool très faible est vraiment idéal et c’est un vin vraiment rafraîchissant et fruité).

Sur les crêpes au chocolat, et quand je dis chocolat, je ne parle pas de Nutella sinon de cacao auquel vous pouvez ajouter quelques fruits rouges. Servez un Banyuls, un Rivesaltes, un Maury ou encore un Porto. Vous verrez, c’est excellent…

Sur les crêpes à la confiture, alors là, c’est plus compliqué. Un vin pétillant comme un Moscato d’Asti ou encore un Poiré ou un Cidre seront certainement les meilleures options.

Quelques recommandations :

Eric Bordelet Cidre Brut 75cl

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Domaine Catherine Et Pierre Breton Avis de Vin Fort 2014

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Domaine Jean Foillard Morgon 2014

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Domaine Tissot Côtes Du Jura Pinot Noir en Barberon 2013

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Moscato D’Asti la Spinetta 2015

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La Folie 2013

La Folie 2013

 Pour flamber vos crêpes :

Grand Marnier Rouge

Grand Marnier Rouge

Cointreau

Cointreau

Autour du monde les traditions varient. Pendant les fêtes de fin d’année il y des coutumes bizarres ou amusantes que attirent l’attention et que quelques pays répètent chaque année pour donner une touche amusante à leurs fêtes. Aujourd’hui nous voulons partager avec vous quelques uns de ces lieux. Qu’est-ce vous en pensez ?

Sao Paulo

Sao Paulo est l’endroit idéal pour tous ceux qui veulent profiter des fêtes, non seulement pendant le carnaval mais aussi pendant les fêtes de fin d’année, lors de ces fêtes spécialement l’une des traditions les plus particulières est de porter des sous-vêtements avec des couleurs chatoyantes pour attiter la bonne chance pour la nouvelle année. 

Copenhague

Les danois ont l’habitude de détruire la vaisselle et de sauter des chaises, ce sont 2 des traditions auxquelles on peut participer si on a l’intention de voyager à Copenhague pour la Nouvelle Année. Les villageois montent sur les chaises et sautent de celles-ci à l’unisson quand sonnent les cloches de minuit. Il paraît que cette coutume sert à effrayer les mauvais esprits. Casser en petits morceaux des assiettes, des tasses et autres ustensiles de cuisine anciens servent à attirer la bonne chance.  

Nueva York

Commmencez la Nouvelle Année avec un plongeon, la tradition de se lancer dans les eaux glaciales est pratiquée dans des endroits comme Barcelone, Édimbourg et New York, où les membres du Club Polar Bear de Brooklyn plongent dans les eaux de l’Atlantique à Coney Island pour avoir une sensation de rénovation rafraîchissante. 

Tokyo

Les japonais sont connus au niveau mondial par leur excentricité et les fêtes de Fin D’année ne font pas exception. Pour la nouvelle année, tout au long de l’après-midi et de la nuit un pourcentage élevé de la population regarde un programme de télévision dans lequel les invités célébres se battent dans des duels musicaux. À Minuit c’est l’heure de gober des vernicelles super longues, qui symbolisent la longévité, alors que les clochent des temples sonnent 108 fois dans la distance, chaque coup de cloche équivaut aux valeurs négatives que nous les humains nous emportons avec ceux-ci on les oublie. 

Tallin

Si votre façon favorite de célébrer n’importe quelle chose est de manger alors vous devez essayer Tallin. Au cours de la dernère nuit de l’année, des feux d’artifices sont tirés mais celle-ci n’est pas la véritable coutume des habitants de l’Estonie. Selon la tradition il faut manger 7 fois en Fin d’Année. Chaque repas vous donnera de nouvelles forces pour commencer la Nouvelle Année. 

Plymouth (Wisconsin)

La petite ville du Middle-west Américain de Plymouth, dans le Wisconsin, est la destination de fin d’année pour les amateurs du fromage. Chaque Fin d’Année est organisé le Big Cheese Drop pour célébrer l’industrie laitière locale. Un artiste de la région élabore un morceau de fromage de 36 kilos de mousse de polystyrène qui ensuite est lancé depuis un hauteur de 30 mètres au moment où sonnent les cloches de minuit.  

Chili

Les chiliens ont aussi des traditions particulières en fin d’année. L’une d’entre elles est de brûler des poupées en carton ou bois pour purifier et éliminer les erreurs, douleurs et tristesses et de cette façon commencer la nouvelle année sur des meilleures bases.  

Vénézuela

Les vénézuéliens ont l’habitude de de se réunir à la maison avec leurs amis et leurs proches avant le dîner de Noël et du nouvel an pour préparer des hallacas, lesquelles consistent en une galette ou pain avec des condiments farcis d’un ragoût unique. Finalement les hallacas préparées sont offertes aux amis pendant la soirée d’adieux de l’ancienne année pour assurer une longue amitié et souhaiter bonne chance. 

Et pour fêter, nous vous recomendos ces champagnes. Joyeux 2016 ! 

Laurent Perrier Brut

Laurent Perrier Brut: Fraîcheur, finesse et élégance. 

Pol Roger Brut Réserve

Pol Roger Brut Réserve est un équilibre entre puissance et finesse.

*Image: Wilfredo Rodríguez (flickr)