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recettes

  • Des artichauts farcis végétariens

    Par Karin Mosca janvier 20, 2021
    janvier 20, 2021

    Vous avez commencé la phase « détox« , mais vous ne voulez pas renoncer à des plats délicieux ? Voici une recette parfaite pour vous ! Des artichauts farcis. La recette convient…

  • Gastronomie

    L’Empanada Gallega

    Par Isabelle Escande janvier 7, 2021
    janvier 7, 2021

    Originaire de Galice en Espagne, l’empanada gallega est aujourd’hui une recette fameuse dans toute la péninsule ibérique. Facile à faire, elle est une délicieuse alternative à la quiche ou au…

  • Risotto à la citrouille et cocktail Americano

    Par Karin Mosca octobre 16, 2020
    octobre 16, 2020

    La citrouille est l’un des produits de saison les plus populaires et les plus polyvalents. Aujourd’hui, nous vous proposons la recette facile d’un risotto à la citrouille avec une combinaison…

  • Le ceviche ou la sublimation du poisson cru

    Par Isabelle Escande octobre 1, 2020
    octobre 1, 2020

    Et oui, le poisson cru ne rime pas toujours avec cuisine japonaise. Il est l’ingrédient de base de l’un des plats les plus fameux d’Amérique du Sud. Mais évitons la…

  • Une salade de pâtes méditerranéenne

    Par Isabelle Escande septembre 3, 2020
    septembre 3, 2020

    Prolongez l’été et apportez un peu de soleil à votre cuisine ! Voici une recette lumineuse et facile, idéale pou égayer la rentrée. INGRÉDIENTS Farfalle 320 gTomates cerises 250 gBasilic…

  • Un salmorejo aux pommes : une soupe froide andalouse revisitée !

    Par Isabelle Escande août 21, 2020
    août 21, 2020

    Mais qu’est-ce qu’un salmorejo ? On connaît le gaspacho, mais sachez que ce dernier n’a pas toujours la vedette en Andalousie où l’on apprécie aussi son cousin, le salmorejo, une…

  • Salade de lentilles au saumon

    Par Isabelle Escande août 14, 2020
    août 14, 2020

    Une recette à savourer tout l’été ! Cette salade variée, facile à faire, plaira à tout le monde INGRÉCIENTS 400 g de lentilles en conserve. 200 g de saumon fumé(vous…

  • Un cheesecake au fromage sans four !

    Par Isabelle Escande août 5, 2020
    août 5, 2020

    Vous n’avez pas de four et vous rêvez de faire un gâteau ? C’est possible avec cette délicieuse recette de cheesecake. Surprenez vos convives avec ce dessert gourmand à souhait…

  • Des yaourts glacés aux fruits, un dessert gourmand et bien frais.

    Par Isabelle Escande juillet 24, 2020
    juillet 24, 2020

    Une recette facile à faire, bon marché et modulable selon les saisons ! En tout cas, un dessert bien rafraîchissant qui termine en beauté vos barbecues d’été ! INGRÉDIENTS Un…

  • Une salade de riz noir aux crevettes et épinards !

    Par Isabelle Escande juillet 17, 2020
    juillet 17, 2020

    INGRÉDIENTS : 1 gousse d’ail 1,5 tasse de riz noir 1 oignon moyen Piment rouge 0,5 kg de crevettes 2 c. à soupe de sauce soja Feuilles d’épinards 1 poivron…

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