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Comment préparer un Black Russian

Le Black Russian est un cocktail qui nous vient de Bruxelles en Belgique qui reçoit son nom de la couleur qu’il a et de l’ingrédient principal qui le compose, la vodka de Russie, bien que d’autres versions indiquent que le mot “Black” fut ajouté en faisant référence à la période de la guerre froide. Il a été créé en 1948 par Gustave Tops qui fut le chef du bar de l’hôtel Metropole à Bruxelles.

Tops créa le premier Black Russian en l’honneur de l’ambassadeur des Etats Unis au Luxembourg, Perle Mestre. Depuis lors ce cocktail n’a pas cessé d’avoir des adeptes et est considéré comme un des cocktails à la vodka les plus appréciés tant par les hommes que par les femmes, sans doute à cause de l’absence de fruits et la force et la personnalité que lui apporte la liqueur de café.

 Ingrédients

4cl de vodka

2cl de liqueur de café

À volonté boisson gazeuse de cola

Préparation

Pour ce cocktail, il n’est pas nécessaire de mélanger avant de servir. Nous plaçons les ingrédients dans le verre remplit au préalable de glaçons et nous remuons le mélange dans un shaker.

A l’origine, cette boisson se servait dans un verre court mais avec le temps, on a commencé à le servir dans des verres tube et nombreux sont ceux qui le prennent comme digestif. 

 

Le Black Russian

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Le Black Russian est un cocktail qui nous vient de Bruxelles, en Belgique. Il est nommé ainsi en raison de sa couleur noire, et à cause du fait que son principal ingrédient est la vodka Russe. D’autres suggèrent que le mot Black a été ajouté pendant la période de la guerre froide. Il a été créé en 1948 par Gustave Tops, qui était le chef de bar de l’hôtel Metropol à Bruxelles.

Tops créé le premier Black Russian pour ravir l’ambassadeur américain au Luxembourg Perle Mestre. Depuis, ce cocktail a continué à être élaboré, et est considéré comme l’un des cocktails les plus sexy avec de la vodka, pour les hommes et les femmes. C?est peut être à cause de l’absence de fruits et de la force et du caractère que donne la liqueur de café.

Pour préparer les Black Russian, il existe de nombreuses variantes. On le fait surtout avec la liqueur de café, de la vodka et du cola. Bien que les proportions varient selon les goûts de chacun, la recommandation est de 4 cl de vodka 2 cl de liqueur de chaque café. Ajouter du cola selon votre goût.

Préparation :

Il n’est pas nécessaire de mélanger ce cocktail avant de le servir. Placer les ingrédients dans le verre pré-rempli avec de la glace. Mélanger avec un shaker.

Initialement, cette boisson a été servie dans un verre à liqueur. Mais avec le passage du temps, on a commencé à le servir dans des verres plus simples. Beaucoup le boivent comme un digestif.

Aujourd’hui, nous recommandons 2 grandes vodkas pour un impressionnant Black Russian:

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