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Bizarre, bizarre…Découvrez les vins les plus insolites

Nous connaissons tous les vins rouges de La Rioja ou les riches Verdejos blancs, entre autres. Mais il existe d’autres vins quelque peu insolites qu’il convient de signaler, si ce n’est que par curiosité ou pour savoir jusqu’où va le monde vinicole. Voyez plutôt quelques-uns des vins les plus étranges de la planète.

Vin au cannabis

Cela peut se révéler assez étrange. Cette plante est célèbre pour ses effets relaxants et il est vrai que nous la trouvons maintenant dans des crèmes et des huiles dans le monde de la cosmétique, et on l’utilise également dans la préparation d’aliments et de vin. Et il semble qu’il y a une combinaison de cette plante à base du célèbre cépage autochtone Cabernet Sauvignon.

Vin au chocolat

Les amants du vin et du chocolat ont de la chance. Le vin au chocolat est élaboré avec un mélange de cépages bordelais, du chocolat naturel et du sucre. Nous le reconnaissons, c’est un vin étrange !


Aux reptiles et insectes

Ce vin est celui pour lequel nous pouvons avoir quelques réticences, sauf que très bientôt, les insectes vont occuper des étagères de magasins et de restaurants où ils seront servis comme aliments. Vous avez sûrement déjà vu ces bestioles dans certaines bouteilles, et bien il y en a dans du vin également. On trempe l’insecte dans du vin de riz ou de l’alcool de grain. Et cela est habituel dans de nombreux pays.

Vins de pétales de rose

Il s’agit d’un vin qui attire beaucoup plus. Et qui existe. La distillerie britannique Lurgashall, a créé, sur commande de la Société Nationale de la Rose, un vin demi-sec rosé infusé aux pétales de rose. Le résultat a donné un vin doux et aromatique. Il combine très bien avec un cava.

Vins aux noms curieux

En marge des vins quelque peu étranges que nous avons soulignés, il en est d’autres qui sont particuliers mais uniquement à cause de leurs noms. Nous avons le vin Baiseur (“Follador” en espagnol), qui nous vient d’Italie et concrètement d’une famille ayant une grande tradition viticole en Vénétie. C’est un bon vin blanc très frais.

Il ne peut pas être très bon, ou le contraire, mais lorsqu’on s’appelle Mauvais (“Malo” en espagnol), mieux vaut ne pas y goûter. Un ressortissant suisse a décidé de produire ce vin dans les terres de Mendoza en Argentine. Couille de Chat (Cojón de Gato en espagnol) est un autre vin qui se fait remarquer par son nom. Sa D.O. n’est pas étrange puisqu’il s’agit de la D.O. Somontano.

 

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Follador Prosecco

Follador Prosecco : élaboré à partir de raisins Glera, est un vin légère, fruité et harmonieux. Idéal avec un bon apéritif.

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Cojón de Gato Gewürztraminer 2018

Cojón de Gato signifie, en espagnol, Couille de Chat. Il s’agit d’un vin blanc de la D.O. Somontano, élaboré avec  du Gewürztraminer et du Chardonnay.

La vodka n’est pas seulement une boisson

Nous connaissons tous la vodka comme boisson  qui, combinée à d’autres ingrédients, permet d’obtenir les meilleurs cocktails. Mais sûrement que vous ne connaissez pas tous les usages de la vodka au delà de la boisson. Voyons voir à quoi sert la vodka dans les utilisations les plus courantes.

Évite que les couleurs des vêtements se dégradent

Vous avez sûrement eu recours à de nombreux trucs lorsque vous lavez les vêtements et que la couleur continue de s’éclaircir. Pour conserver les couleurs, mélangez un part de vodka et une autre d’eau et aspergez-en les vêtements avant de les laver. De cette manière la couleur mettra plus longtemps à disparaître.

Nettoyer de fenêtres

Il existe de nombreux produits pour nettoyer les fenêtres. Mais sans doute seront-elles moins sales si l’on applique cette boisson sur un chiffon pour en finir, tout simplement, avec la graisse qui a tendance à s’accumuler sur les fenêtres de la cuisine.

Contre les piqûres d’insectes

En été, les piqûres d’insectes peuvent provoquer plusieurs problèmes. D’un côté, le moustique tigre qui nous ronge la peau et produit des piqûres qui peuvent être réellement importantes et certaines d’entre elles nous menant directement aux urgences. Afin d’éviter les piqûres d’insectes en général nous pouvons appliquer sur nos jambes et bras un mélange de vodka et d’eau. Ils y réfléchiront deux fois avant de nous piquer.

Moins d’odeur de pieds

Si vos pieds sentent plus que d’ordinaire, il existe quelques produits pour y remédier mais vous pouvez toujours essayer un mélange maison et tremper vos pieds dans cette boisson et ainsi éliminer l’odeur de pieds.

Prolonger la vie des fleurs coupées

Nous savons tous que lorsque nous coupons des fleurs pour décorer notre salon, elles ne durent pas très longtemps. Et bien, il paraît que si nous ajoutons quelques gouttes de vodka dans le vase nous prolongerons la vie de nos fleurs un peu plus longtemps.

Avoir des cheveux plus brillants

Si vos cheveux sont rêches, il est bon d’utiliser un conditionneur et un masque mais un autre usage de la vodka est de pouvoir vous donner des cheveux plus brillants. Il suffit de les laver avec un peu de vodka que vous pouvez appliquer avec le shampooing.

Faire briller l’argenterie

Il n’y a pas que les cheveux qui brillent. La vodka peut également être un excellent remède pour faire briller la vieille argenterie que nous avons et qui semble abîmée quand ce n’est pas le cas.

 

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Grey Goose Vodka 1L

La vodka Grey Goose est sans aucun doute l’une des vodkas les plus célèbres au monde. Saviez-vous que cette vodka est produite à partir de blé tendre d’origine unique de la Picardie et d’eau de source de Gensac-la-Pallue, distillée cinq fois avec un alambic à six colonnes ?

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Cîroc Red Berry Vodka

Contrairement aux autres vodkas, la Cîroc Red Berry (comme toutes les vodkas Cîroc) est à base de raisins, et non de pommes de terre ou de céréales. Cîroc est le seul au monde à produire des distillats à partir de cette matière première.

Associer vins et insectes… Qu’est-ce que ça donne?

Manger des insectes nous semble très éloigné. Et si c’est la tendance dans de nombreux pays, les consommateurs espagnols ne sont pas encore préparés pour cela. Mais sûrement que nous pourrons, bientôt, déguster ces aliments, car ils ont toute une série de bienfaits pour notre santé.

Lorsque nous parlons de vin et d’insectes nous allons plus loin. Parce que si ici, nous ignorons encore le goût qu’ils ont, dans d’autres pays, des dégustations et des associations entre vins et insectes ont déjà lieu. Et qu’est-ce que cela donne ? Voyez plutôt.

Association entre vins et insectes

L’A.O.C Rueda a réalisé une dégustation spéciale en Suisse qui combine le Verdejo avec des sauterelles et des vers. Cela a eu lieu en Suisse parce que c’est le premier pays d’Europe qui ait légalisé la consommation d’insectes,  suivant de rigoureux contrôles de qualité.

Lors de cette dégustation, il y avait des tacos asiatiques aux grillons, des sauterelles en tempura à la sauce sésame et mangue, du ragoût de légumes et vers de farine en sauce hoisin avec du riz et jusqu’à du fromage affiné aux vers assaisonnés à la sauce au pesto. Le résultat est quelque chose d’innovant qui, semble-t-il, va bien avec ce genre d’insectes.

Comme l’expliquèrent Santiago Mora, directeur général de l’A.O.C Rueda et Sebastian Bordthauser, expert allemand en cuisine avec des insectes qui dirigeaient cette dégustation ; « l’innovation forme partie de nos gènes. Cette initiative a eu un accueil excellent auprès des consommateurs suisses, ce qui a permis de démontrer la versalité du cépage Verdejo, capable d’accompagner même les plats les plus complexes ».

Vins blancs, rouges et rosés

Au-delà de l’A.O.C. Rueda, qui a osé ce pari innovant, d’autres pays associent des vins avec des insectes depuis longtemps. Mais tout ceci dépend, en plus, du type d’aliments qui accompagnent ces insectes. Ils peuvent être mélangés à du riz blanc à combiner avec des tacos de veau ou de poulet. Dans ces cas, les vins blancs pour les premiers et rouges ou rosés pour les seconds sont parfaits pour tenir en compte une telle quantité de saveurs.

Ce que nous ignorons c’est qu’il y a de nombreuses sortes d’insectes que notre palais apprécie et des plus doux et d’autres plus forts. Il semblerait que ceux que l’on prend en apéritif  se marient bien avec des vins blancs et rosés car ils sont plus salés et moins piquants. Alors que pour les plats forts, où les insectes se combinent avec d’autres ingrédients connus de tous, les vins rouges sont les plus adaptés pour telles préparations quelque peu plus complexes.

Il y a encore beaucoup d’expériences à faire et à voir avec ces types d’aliments, tout à fait inconnus ici.