galice

L’albariño est un cépage blanc que l’on trouve principalement en Galice, dans la région appelée Rías Baixas. Il est également courant dans le nord du Portugal. Il donne des vins blancs secs, fruités, délicats et très aromatiques. En Galice, le vin Albariño se marie parfaitement avec le poisson et les fruits de mer. Il est aussi très bon avec les huîtres. La côte atlantique accidentée de Galice a plus d’un…

L?Espagne est pleine de paysages intéressants, de vignes alambiquées, de routes de virages, de rivières qui serpentent, de couchers du soleil incroyables et d?excellents vins, mais le plus impressionnant est de trouver tous ces ingrédients dans une même enclave : La Ribeira Sacra. Située à l?intérieur de la Galice, c?est une zone où l?on commence à sentir les influences continentales. Le terrain a une compénétration parfaite  avec les rivières Miño et…