fast-food

Où est-il écrit que manger une pizza ou un hot-dog ne peut pas s’associer avec un bon vin? Tout à fait, le vin ne doit pas toujours accompagner une excellente cuisine car il peut s’accorder à une infinité de plats. Et cela ne vient pas de nous. Mais d’experts comme Nicolas Boise, chef sommelier du restaurant Mugaritz, qui, dans le journal El País a reconnu que la malbouffe se combine…

L?art du mariage peut, parfois, devenir très compliqué et sophistiqué ; combiner de façon appropriée les différents plats dignes d?un palet connaisseur devient une tache ardue et un sujet qui nous submerge dans d?interminables débats et discussions qui n?ont pas de gagnant absolue. Mais, peut-on marier avec tous les plats? La réponse, simplement, est ?OUI?, et en  allant maintenant à l?extrême, posons-nous la question: peut-on combiner le vin avec les fast-food?…