desserts

Voilà un dessert idéal pour la Saint-Valentin ! Aux couleurs de l’amour, le tiramisu aux fruits rouges vous permet de finir en beauté votre tête-à-tête en amoureux. Ingrédients (2 personnes) 120 g de mascarpone1 oeuf20 g de sucre5 boudoirs 200 g de fruits rouges surgelésUne pincée de selUn peu de crème de cassis Préparation du tiramisu aux fruits rouges Faire décongeler les fruits rouges au dessus d’un saladier (afin de…

Recette typique italienne, le panettone est une brioche qui se prépare traditionnellemt pour les fêtes de Noël. Osez l’originalité et troquez la sempiternelle bûche pour ce dessert moelleux et parfumé ! Voici une recette facile à faire à la maison. INGRÉDIENTS (6 personnes) 500 g de farine 180 g de beurre  5 jaunes d’oeufs 120 g de lait 60 g de sucre 18 g de levure de boulanger 200 g…

Et oui, vous avez bien lu ! Aujourd’hui, on essaie le gâteau au chocolat et au vin rouge. Moelleux à souhait, il fera l’unanimité à l’heure du goûter ! INGRÉDIENTS (pour 8 personnes) 125 g de sucre200 g de beurre 4 oeufs200 g de farine150 g de chocolat1 cuillère à soupe de chocolat noir en poudre1/2 cuillère à cafe de cannelle1 sachet de levure1/8 l de vin rouge PRÉPARATION DU…

Après un repas copieux, rien de mieux qu’un dessert léger et délicat pour finir en beauté ! Avec un sabayon au champagne, le succès est toujours au rendez-vous ! D’origine italienne, le sabayon aurait été introduit en France par les cuisiniers de Catherine de Médicis.   INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes) 150 g de sucre en poudre4 jaunes d’œufs3 dl de champagneFruits rouges ou fruits de la passion PRÉPARATION DU SABAYON AU…

Et non, il n’y a pas que les cannelés à Bordeaux. D’autres douceurs peuvent être dégustées, comme le mias (ou millas), un gâteau aux allures de flanc à la farine de maïs et à l’armagnac ! INGRÉDIENTS (6 personnes) 100 g. de farine de maïs 40 g. de farine de blé 125 g. de sucre en poudre 2 oeufs 50 cl. de lait entier de préférence 5cl. d’Armagnac 25 g. de beurre 3…

Vous n’avez pas de four et vous rêvez de faire un gâteau ? C’est possible avec cette délicieuse recette de cheesecake. Surprenez vos convives avec ce dessert gourmand à souhait réalisé sans four ! INGRÉDIENTS 100 g de biscuits secs type petit beurre50 g de beurre500 g de fromage blanc500 g de crème fraîche liquide100 g de sucre Pour la gelée :2 feuilles de gélatine neutre300 g de confiture de…

Une recette facile à faire, bon marché et modulable selon les saisons ! En tout cas, un dessert bien rafraîchissant qui termine en beauté vos barbecues d’été ! INGRÉDIENTS Un yaourt de 500 g 8 cl. d’eau de fleur d’oranger 5 c. à soupe de miel liquide 130 gr. de framboises 1 pêche 130 gr. de fraises 3 feuilles de gélatine Une feuille de menthe (pour la déco) PRÉPARATION DES…

Aujourd’hui, on célèbre la Journée Européenne de la Glace Artisanale. Et non, ce n’est pas une blague ! Cela fait maintenant 7 ans que ce délicieux met façon traditionnelle a sa journée rien qu’à lui. Quoi de mieux pour lui faire honneur que de (re)découvrir une recette bien célèbre, celle de la glace à la liqueur ? 1. La glace au Bailey’s Commençons par la combinaison ultime, la plus connue…