curiosités

Entre les prières de la journée, les moines se consacraient souvent à la production d’alcool. C’est à eux, en effet, que nous devons les recettes de fameuses liqueurs, souvent élaborées…

Le vin a de nombreux arômes et les esters en sont responsables car ce sont les substances qui se forment lors de la combinaison d’un acide organique et d’un alcool.…

Non, les vins ne vieillissent pas seulement dans des caves sombres. Certains viticulteurs préfèrent laisser reposer leurs vins sous l’eau, où les conditions environnementales semblent meilleures et les caractéristiques organoleptiques…

  Si arpenter les musées n’est pour vous qu’une tâche ingrate pour faire plaisir à votre bien-aimé(e), bonne nouvelle, voici un jeu qui pourrait vous ravir. Il pourrait s’appeler “spot…

Le marché mondial du vin est en constante transformation. En plus des cépages de toujours, il semble qu’il y ait une tendance à consommer des raisins inconnus qui produisent des…

Si on vous parle de lasagnes, de pizzas en tous genres (sauf les hawaïennes, bien sûr), de pâtes carbonara, bolognaise, ou encore au pesto, que répondez-vous ? Bon appétit, évidemment…

Le Blanc Limé Certes, c’est un classique, mais commençons en douceur. Le Blanc Limé est très apprécié dans le Sud-Ouest. Dans un grand saladier, mélangez une bouteille fraîche de Sauvignon…

Si on vous disait qu’il existe des cocktails aux légumes, les tenteriez-vous ? C’est une tendance de plus en plus marquée dans les bars branchés où les hipsters y alimentent leurs…

Le vin, on le sait tous (du moins on l’espère), c’est un véritable produit de la nature, né de la conjonction du sol, de la vigne et de l’homme. On…

Certaines études ont démontré que le fait de boire avant de se coucher peut accélérer l’endormissement. Ce phénomène est dû aux effets sédatifs de l’alcool qui varient en intensité en…