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Les œufs en meurette sont une recette typique de Bourgogne, facile à faire. L’idéal pour la sauce est d’utiliser un vin peu tannique, comme le Beaujolais Nouveau. Expérimentez et savourez.…

Faisons honneur au chablis aujourd’hui, vin qui est à la fête ce week-end en Bourgogne ! Voici une délicieuse recette à faire et à déguster avec du Chablis. Au menu,…

Au début de Septembre, des enchères ont été réalisées à Hong Kong avec plus de 2 mille bouteilles antiques de vins de Bourgogne, appartenant à la célèbre Maison Bouchard Père…

L’une des meilleurs manières d’organiser un bon accord culinaire est de l’associer avec la saison. Les petits plats que l’on consomme en hiver et en automne ne sont pas les mêmes…

L’été est dernière nous, le mois de septembre se termine et l’automne s’annonce. Mais ne nous laissons pas envahir par la nostalgie. L’automne est une saison velouté, pleine de bonnes…

Selon The Wine-Searcher, 7 des vins les plus chers du monde sont de Bourgogne. Les bouteilles de vin vinifié par Henri Jayer, un oenologiste reconnu en Côte d’Or, sont parmi…

Qu’est-ce qui arrive quand vous avez un ami qui refuse de voir les bienfaits du vin? Que pouvons-nous faire pour convaincre un amateur de bière qu’il y a plus à découvrir…

La zone vinicole du vin français des Côtes-du-Rhône est situé dans les collines du Rhône et s’étire sur plus de 200 km. Ce ne sont pas moins de 60.000 hectares…

Il y a quelques jours le magazine La revue du vin de France a publié un excellent article. Je le recommande à toute personne souhaitant comprendre comment se sont formés…

Le magazine anglais en ligne Askmen, a publié un classement des 10 meilleures régions viticoles. Parmi elles, quatre régions françaises. Les vins français sont richement représentés en Bourgogne. En effet,…