alsace

Une recette qui fait du bien en cette période de grand froid. Savoureuse, elle est en plus facile à faire. Alors, tous à vos fourneaux ! Elle fera plaisir aux petits comme aux grands. Ingrédients pour la pâte 250 g de farine5 cl d’huile15 cl d’eau tiède1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture 3 oignons150 g de lardons fumés20 cl de fromage blanc 20 cl de crème fraîche5 cl…

Situé au pied des Vosges, le vignoble alsacien se caractérise par une grande diversité des sols et un relief varié, ce qui lui permet d’être à l’origine d’une large gamme de vins : secs, doux et liquoreux, effervescents ou tranquilles. Par contre, la plupart des vins produits sont des blancs et sur les 51 grands crus de la région, on ne compte aucun rouge. Là n’est pas la seule spécificité…