Si vous ne savez pas quoi offrir à votre partenaire pour la Saint valentin, il n?existe rien de mieux que un diner avec les meilleurs produits du Gastronomie.
Un jour si spécial comme la Saint Valentin mérite que vous offriez à votre bien aimé des plats succulents dont elle se souviendra toujours. Ceci peut être le début d?une soirée qui terminera comme vous le souhaitez.
Pour piquer, nous vous conseillons de commencer par du jambon : un bon jambon Ibérique de Bellota ne déçoit jamais, du foie d?Oie et du Chorizo Ibérique complètent les 3 trois exquisités qui apporteront du glamour et de la passion à votre table.
Des pâtes hors série
Comme premier plat, nous pouvons opter pour des pâtes italiennes de haute qualité. Elles sont toujours faciles à préparer et doivent être Al Dente. Pour cela, après avoir mis l?eau à bouillir, nous les laisserons cuire pendant 8 minutes. Même si on peut utiliser notre montre pour contrôler le temps, il est mieux de gouter. Il est mieux que les pates soient un petit peu dures car en les essorant on peut trop les cuire.
Pour apporter une touche différente à ces pâtes, nous y ajouterons des épices Egyptian Dukkah, un condiment fantastique qui apportera un gout piquant et spécial à ce rendez-vous romantique.
De la Dinde avec des Champignons Secs
Et le deuxième plat ? Une idée simple : une délicieuse dinde avec des champignons séches. Dans ce cas la sauce est le condiment qui doit marquer les plats. Par exemple, nous rajouterons del?huile ou du beurre, des poireaux, des navets et d?autres légumes, bien piqués, du bouillon et une goutte de vin ou du cognac. Nous le triturerons, et nous le réchaufferons. On rajoutera cette préparation à la dinde une fois que celui-ci sera cuit dans le four avec les champignons secs.
Dessert au chocolat, bien sûre
Même si l?idéal aurait été de cuire une tarte, la fondue au chocolat dans laquelle on pourra tremper des fraises ou des pommes est idéale et règle le problème du dessert en un moment.
Si vous n?avez pas envie de cuisiner, souvenez-vous que vous pouvez toujours opter pour des plats cuisinés, comme les Perdix Poivrons ou Partridge Marinés.
Passez un Saint Valentin savoureux !
Nous vous recommandons 2 de nos meilleurs Champagnes pour accompagner ce diner :
Dom Perignon Vintage 2002
Don Pérignon fut le moine à qui on attribue l?invention du champagne. Quel meilleur hommage que de boire à la santé de l?amour ?
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Moet Chandon Brut Imperial
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