Le problème du changement climatique impacte tout le monde, celui du vin n’est donc pas épargné. Les dommages causés par la surchauffe, la perte de fertilité des sols et l’altération des écosystèmes ne sont qu’un avant-goût des problèmes auxquels les viticulteurs seront confrontés. Le problème mineur : l’altération des vins Lorsque la température augmente, la première conséquence (et une des moindres…) pour le vin est l’augmentation du sucre dans les…
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La biodiversité ne doit pas être considérée comme une simple mode. En viticulture, en effet, la biodiversité représente un aspect essentiel pour la mise en valeur des différents terroirs et pour la durabilité de la production viticole. Pourquoi la biodiversité dans les vignes est-elle importante ? L’écosystème du vignoble est constitué de toutes les formes de vie qui l’habitent, qu’il s’agisse de plantes, d’animaux ou de micro-organismes. Toutes ces formes…
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Amateur de margaritas, de mojitos, de cosmopolitans ou de negronis, ce post est pour vous ! Lorsque vous sirotez votre boisson préférée, vous vous êtes peut-être posé la question de la signification du mot “cocktail”. La véritable origine du terme, on ne la connaîtra peut-être jamais, mais nous allons partager avec vous la plus plausible des nombreuses théories à ce sujet, et croyez-nous, vous ne regarderez plus jamais un cocktail…
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Imaginée pour Drinks&Co par Guillaume Guerbois, barman de renom, cette série Miroir s’apprête à révolutionner le monde de la mixologie. Venez découvrir ce nouveau concept avec le premier cocktail à ouvrir le bal : le Ghost Daiquiri ! Le principe ? Chacun des cocktails de cette série miroir a été créé autour d’un ADN gustatif, un profil aromatique, une personnalité, une histoire et se décline sous deux formes : avec…
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Saviez-vous que le 4 mai est la Journée internationale du film La Guerre des étoiles ? Pour fêter ça, nous vous proposons 5 cocktails « Star Wars » inspirés de la célèbre saga cinématographique. 1. Blue Milk Ce cocktail alcoolisé est inspiré du lait de bantha bleu que Luke Skywalker a bu sur Tatooine dans Star Wars, Episode IV, A New Hope. Doux et crémeux, ce cocktail au lait bleu en surprendra…
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Aujourd’hui, on célèbre le jazz. Et qui dit jazz dit Nouvelle-Orléans ! Et savez-vous quel est le cocktail typique de cette ville légendaire américaine ? Le Sazerac. Jamais entendu parler ? On vous explique… Un peu d’histoire Inventé au XIXe siècle, le Sazerac est peut-être le plus vieux cocktail toujours populaire aux États-Unis, notamment à la Nouvelle-Orléans, la ville du jazz, où il a été déclaré boisson officielle en 2008.…
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Le bio n’est pas seulement l’affaire des vins. De plus en plus de spiritueux affichent fièrement leur label éco face à la demande croissante des consommateurs. Une agriculture respectueuse de l’environnement, une élaboration naturelle, des bouteilles recyclables… Les initiatives se multiplient et sont de plus en plus partagées, y compris par les grandes marques. Preuve que la tendance verte est bien décidée à s’imposer ! Des matières premières vertes Les…
Vous ne le savez peut-être pas, mais aujourd’hui c’est la Journée mondiale du cocktail ! Et qu’est-ce qu’on fait ce jour-là ? Un cocktail pardi ! Voici trois recettes classiques revisitées par les barmen de Drinks&Co ! Très faciles à faire chez vous, elles sont aussi disponibles à emporter dans notre Concept Store à Paris ! De quoi vous donner envie de venir nous rendre visite dès notre très prochaine…
Retour sur terre réussi pour les vins de Bordeaux envoyés il y a environ un an dans l’espace ! Douze bouteilles de vin et 320 sarments de vignes sont arrivés, en effet, à bon port après avoir passé plusieurs mois au sein de la station spatiale internationale (ISS) pour une expérience scientifique à l’initiative de la start-up bordelaise Space Cargo Unlimited, soutenue par la NASA. Un projet novateur Comment vieillissent…
Le 23 avril, on fête la journée du livre ! Alors pourquoi ne pas accompagner votre moment lecture avec un verre de bon vin ? Embarquez pour un petit tour littéraire qui vous permettra de découvrir de bonnes bouteilles et de savoureux accords ! Vous ne le savez peut-être pas, mais le 23 avril se célèbre la journée de la littérature. Cette date correspond à l’anniversaire de la mort de…