À l’occasion de la sortie du whisky Les grains et le pépin créé par la Maison Benjamin Kuentz en collaboration avec Drinks&Co, nous avons pu poser quelques question à cet artiste qui transforme l’orge en spiritueux haut de gamme, de véritables bijoux gastronomiques qui s’adressent autant aux néophytes qu’aux amateurs confirmés. Qui êtes-vous Benjamin Kuentz ? Pouvez-vous vous présenter brièvement ? Je m’appelle Benjamin Kuentz, j’ai 44 ans, et je…
-
Il est difficile de choisir un seul cocktail lorsque votre travail (et votre vie) tourne autour de cela. Pour Maxime Brisville (plus connu sous le nom de Max), chef barman de notre concept store à Paris, il s’agit d’un état d’esprit. « C’est notre humeur qui dicte nos envies et fait que nous commanderons un Daiquiri un jour et un Adonis le lendemain » nous confie-t-il. Nous avons abordé son parcours et…
-
La plume des experts
6 différences entre la téquila et le mezcal et quelques recommandations de dégustation
Par Cira LópezEntre Halloween et la fête des Morts au Mexique, je choisis le deuxième. J’adore l’aspect joyeux et coloré de cette fête où les morts sont célébrés, mais j’adore surtout le Mexique car il produit deux de mes spiriteux préférés : la tequila et le mezcal. Je suis sûre que vous savez déjà qu’ils ne sont pas identiques, mais vous vous demandez peut-être comment les diffenrencier et quand et comment les…
-
Le Gin Tonic, c’est tout ou rien : et quand on l’aime, difficile de le remplacer ! À l’occasion de la Journée du Gin Tonic, qui a lieu chaque année le 19 octobre, nous vous racontons son histoire et vous donnons quelques conseils pour transformer votre boisson préférée en œuvre d’art ! L’histoire du Gin Tonic Saviez-vous que le Gin Tonic était à l’origine un remède contre la malaria ?…
-
Le classement britannique The World’s 50 Best Bars vient de tomber, le meilleur bar à cocktails du monde se trouve à Barcelone ! Son nom ? Paradiso. Petite présentation des lieux. Un speakeasy caché derrière un Pastrami Bar Au cœur de la vieille ville de Barcelone, dans le quartier du Born, connu pour sa vie nocturne agitée, se trouve Paradiso. En arrivant devant, on pourrait penser qu’on s’est trompé d’adresse.…
-
La saison des vendanges est arrivée et qui dit vendanges, dit Foire aux vins ! Célébrez avec nous ce rituel annuel qui nous tient tant à cœur. C’est la période de l’année la plus attendue dans le monde viticole : au mois de septembre, les vignerons récoltent les fruits de leurs efforts, un moment de consécration mais aussi un point de départ déterminant pour la qualité des futurs millésimes. Pour…
-
Le saviez-vous ? Le 1er août 2022, nous célébrons la Journée Internationale de l’Albariño. Ce cépage blanc galicien est connu pour ses vins blancs secs, fruités, délicats et très aromatiques. Devenez incollable sur cette variété de raisin ! Où, quand, qui Si la Galice est connue pour ses pluies torrentielles, sa gastronomie et ses vins attirent quant à eux de nombreux visiteurs et amateurs. Quant à l’Albariño, il ne pourrait se plaire…
Si cette année la soirée d’Halloween se déroule chez vous, vous avez déjà sûrement prévu votre déguisement et une déco effrayante mais avez-vous pensé à ce que vous allez boire ? Potion magique, jus sanglant ou boisson pour réveiller les morts, voici quelques recettes de cocktails spécial Halloween pour faire frissonner vos invités. Black Widow Rien de mieux pour accueillir vos hôtes que cette boisson au nom effrayant signifiant la…
Si le Porto a longtemps été associé à un apéritif pour grands-mères, il fait son grand retour sur le devant de la scène. Très prisés des bartenders pour des coktails originaux, et des sommeliers pour la création d’accords mets-vins étonnants, les vins fortifés sont à la mode ! Si vous êtes passé à côté de cette tendance, nous vous offrons un petit cours de rattrapage pour tout savoir sur ce…
À l’occasion du 14 juillet, nombreux sont ceux qui vont trinquer avec une coupe de champagne. Si vous voulez accompagner l’apéritif de quelques fun facts sur le sujet, voici 10 choses à savoir absolument sur le vin effervescent le plus célèbre de la planète. 1. Le champagne vient de Champagne ! Oui ça paraît évident dit comme ça mais c’est parfois important de revoir les bases. Si on vous propose…