Tout savoir sur

Le rosé, c’est LE vin de l’été ! Dès que la chaleur pointe le bout de son nez, il revient en force sur les tables des terrasses. Vous ne le saviez peut-être pas mais le 24 juin, c’est la Journée Internationale du Rosé ! L’occasion pour nous de lancer la saison estivale en vous racontant tous les secrets d’élaboration du must-have de l’été ! Qu’est-ce qu’un vin rosé ? Commençons…

Cette année, la Journée Internationale du Chardonnay tombe presqu’en même temps que la Fête des Mères. C’est l’occasion de redécouvrir un cépage mondialement connu en trinquant à la santé de votre maman ! Les origines du Chardonnay Selon l’une des théories sur les origines de ce cépage, il proviendrait de Jérusalem et aurait été importé en France par les Croisés. Son nom serait ainsi issu de l’hébreu « Cha’ar Adonai », les portes…

Depuis qu’un copain vous a dit un jour que le vin bio ne donnait pas mal à la tête, vous ne buvez plus rien d’autre ! Oui, car c’est bien connu, ce sont les sulfites les responsables de votre migraine (enfin toujours selon votre copain). Mais les sulfites, il y en a ou pas dans le vin bio ? Entre vins bio, biodynamiques ou naturels, vous êtes complètement perdus ? Allez,…

Préparez-vous pour un voyage à la découverte de certains des carnavals les plus célèbres au monde. Et, bien sûr, nous parlerons de boissons ! Venise et le Spritz Pour les Italiens (et pas seulement), Venise, c’est LE Carnaval. Chaque année, pendant une semaine, la ville se transforme en un bal masqué d’antan, pour un défilé où la beauté est le mot d’ordre. La fête est officiellement née en 1296, lorsqu’un…

Le 16 février, c’est le jour international de la Syrah ! Cela mérite bien qu’on s’intéresse d’un peu plus près à ce cépage célèbre dans le monde entier. On dit LA Syrah ou LE Syrah ?  Commençons par une question qui se pose souvent, est-ce qu’on dit le Syrah ou la Syrah ? Bien qu’on entende souvent parler du Syrah au masculin, cette variété s’accorde bel et bien au féminin,…

Situé au pied des Vosges, le vignoble alsacien se caractérise par une grande diversité des sols et un relief varié, ce qui lui permet d’être à l’origine d’une large gamme de vins : secs, doux et liquoreux, effervescents ou tranquilles. Par contre, la plupart des vins produits sont des blancs et sur les 51 grands crus de la région, on ne compte aucun rouge. Là n’est pas la seule spécificité…

L’albariño est un cépage blanc que l’on trouve principalement en Galice, dans la région appelée Rías Baixas. Il est également courant dans le nord du Portugal. Il donne des vins blancs secs, fruités, délicats et très aromatiques. En Galice, le vin Albariño se marie parfaitement avec le poisson et les fruits de mer. Il est aussi très bon avec les huîtres. La côte atlantique accidentée de Galice a plus d’un…

Sur le point de souffler ses 70 bougies, la fête du Beaujolais Nouveau ne sera pas comme les autres cette année, mais elle devrait retrouver son objectif originel, celui de donner des couleurs et du goût à l’automne ! Certes, il n’y aura pas de célébrations ni de défilés endiablés, mais le plaisir de goûter un vin jeune, croquant et charmeur, qui permet de patienter avant l’arrivée des vins de…

Les vins de Bourgogne ainsi que les Bordeaux et les Champagnes sont très renommés dans le monde entier. Les productions de chaque domaine, souvent très petites,  font que certains vins soient très recherchés par les amateurs. Ce n’est pas le plus grand des vignobles français, car il n’en représente que 3%, et pourtant il est souvent compliqué à comprendre en raison de son morcellement. C’est également une zone où de…

Le Beaujolais nouveau n’est pas le seul à être fêté ! Tous les ans, au mois d’octobre, Chablis célèbre le fameux vin local avec la présentation du nouveau millésime par la cinquantaine de vignerons participants. Dégustations, banquets, visites, grands défilés, concours… Une occasion en or pour découvrir ces vins blancs secs d’une grande finesse et minéralité ! La Fête en Caves Cette année, la célébration des vins de Chablis aura…