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Conseils et astuces

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    Voyagez avec les meilleures applications autour du vin!

    Par Alberto Martínez mai 16, 2012
    mai 16, 2012

    Il faut habituellement plusieurs années d’expérience pour être un spécialiste en vins : c’est un privilège qui n’est pas à la portée de tout le monde. Cependant grâce aux nouvelles technologies et aux nouvelles applications smartphone n’importe qui peut se transformer en sommelier 2.0 ! Quand on part en voyage ou en vacances nous avons toujours envie d’essayer la gastronomie locale et l’accompagner des meilleurs vins de la région. C’est…

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    Comment lire une étiquette de vin espagnol

    Par Alberto Martínez février 29, 2012
    février 29, 2012

    Sur une bouteille de vin il y a beaucoup d?informations à interpréter. L?étiquette du vin est une des parties les plus importantes, c’est – avec la contre-étiquette, le type de bouteille, la capsule et le bouchon ? l?immatriculation du vin, son identité. Sur elle, en plus de profiter de son design (marque distinctive et commerciale), vous pourrez trouver les éléments les plus importants du vin en question : le/s raisin/s,…

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    La température idéale pour boire du vin

    Par Alberto Martínez février 25, 2012
    février 25, 2012

    La température du vin est un thème e longue date et qui cause beaucoup de controverses. Comme il est de coutume populaire le vin blanc se boit plus frais que le vin rouge, mais, quelle est la température exacte pour pouvoir profiter du vin dans toute sa splendeur ? Nous allons essayer de diluer ce sujet d?autres thèmes à continuation. Habituellement, les vins sont gardé dans les sous sols ou…

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    Le cauchemar de l’accompagnement du vin

    Par Alberto Martínez février 20, 2012
    février 20, 2012

    Du vin blanc avec du poisson, du vin rouge avec de la viande rouge, du vin rosé avec du riz, des pizzas ou des pâtes; du effervescent pour l’apéritif, le vin douce au dessert et le vin généreux en début d’après-midi. Et ca y est? Non? Et bien oui, en effet. Toute personne qui suit ces règles, en général, aura une expérience agréable avec le vin. Ceux qui disent que…

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    Conseils généraux pour les routes œnotouristiques

    Par Alberto Martínez décembre 15, 2011
    décembre 15, 2011

    Les temps changent, et dans le secteur du tourisme plus vite qu?ailleurs. Tant et si bien que, par exemple, l??notourisme n’est plus une pratique exclusive des amateurs de vin et devient de plus en plus populaire parmi les jeunes couples, les groupes d’amis et les familles. De nos jours, s’aventurer à la découverte d’une région, attirés par ses paysages et ses caves à vin, est devenu une vraie mode. Maintenant…

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    Comment choisir sa cave à vin ?

    Par Alberto Martínez octobre 19, 2011
    octobre 19, 2011

    Les caves à vin, permettent de conserver les vins dans des conditions optimales et pour qu’ils soient par la suite être parfaitement consommés. Si vous êtes amateur, vous avez déjà surement eu envie de vous procurer une armoire à vin, mais les différences de prix selon les modèles laissent souvent perplexes. Comment bien choisir sa cave à vin ? Un bon choix ne dépendra pas seulement de votre budget, mais…

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    5 accessoires du vin pour un service parfait

    Par Alberto Martínez octobre 14, 2011
    octobre 14, 2011

    Ce n’est pas tous les jours que nous trouvons le moment adéquat pour prendre un verre de vin tranquillement, avec le rituel nécessaire, en faisant aérer le vin, pour le savourer à la parfaite température. Heureusement, tous les vins ne nécessitent pas une préparation aussi élaborée, certains peuvent être bu après avoir été ouvert seulement.  Mais si vous faite parti de ceux qui de temps en temps, aiment profiter d’un verre, sans…

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    Une bière s’il vous plait !

    Par Alberto Martínez juillet 14, 2011
    juillet 14, 2011

    Qui n’a pas rêvé d’une bière bien fraiche lors des grosses chaleurs de l’été ? Elle nous désaltère à merveille, tout en accompagnant un bon moment avec des amis, sur la plage par exemple… Bien-sûr, comme toutes autres boissons alcoolisées, la bière doit être consommé avec modération. Profitez d’elle(s) en tant que détail composant un instant appréciable, mais pas comme étant seule(s) protagoniste de ce moment. Nous vous proposons ici…

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    Comment goûter un vin ?

    Par Alberto Martínez juin 23, 2011
    juin 23, 2011

    Beaucoup de choses ont déjà été dites sur la dégustation du vin. Il s’agit d’un thème très large où plusieurs opinions divergent, et qui explore en profondeur les domaines du relatif et du circonstanciel. Il n’est pas nécessaire d’être un œnologue ou un expert en vin pour reconnaitre un bon vin d’un mauvais vinaigre. Bien-sûr, vous ne pourrais prétendre non plus être en mesure de rendre une description précise et…

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    Bien accompagner son vin: 5 conseils de base

    Par Alberto Martínez mai 18, 2011
    mai 18, 2011

    Trouver un bon vin d’accompagnement peut avoir l’air d’être une tâche insurmontable lorsque vous êtes sur le point d’organiser un dîner. Les amateurs et les experts du vin ont pendant des années mis en place de nombreuses possibilités qui proposent lier un plat particulier à un vin délicieux. Mais en réalité, le jumelage entre un vin et un plat n’est pas une pratique officiellement inscrite dans la science moderne d’aujourd’hui.…

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