Il faut habituellement plusieurs années d’expérience pour être un spécialiste en vins : c’est un privilège qui n’est pas à la portée de tout le monde. Cependant grâce aux nouvelles technologies et aux nouvelles applications smartphone n’importe qui peut se transformer en sommelier 2.0 ! Quand on part en voyage ou en vacances nous avons toujours envie d’essayer la gastronomie locale et l’accompagner des meilleurs vins de la région. C’est…
Conseils et astuces
-
-
Sur une bouteille de vin il y a beaucoup d?informations à interpréter. L?étiquette du vin est une des parties les plus importantes, c’est – avec la contre-étiquette, le type de bouteille, la capsule et le bouchon ? l?immatriculation du vin, son identité. Sur elle, en plus de profiter de son design (marque distinctive et commerciale), vous pourrez trouver les éléments les plus importants du vin en question : le/s raisin/s,…
-
La température du vin est un thème e longue date et qui cause beaucoup de controverses. Comme il est de coutume populaire le vin blanc se boit plus frais que le vin rouge, mais, quelle est la température exacte pour pouvoir profiter du vin dans toute sa splendeur ? Nous allons essayer de diluer ce sujet d?autres thèmes à continuation. Habituellement, les vins sont gardé dans les sous sols ou…
-
Du vin blanc avec du poisson, du vin rouge avec de la viande rouge, du vin rosé avec du riz, des pizzas ou des pâtes; du effervescent pour l’apéritif, le vin douce au dessert et le vin généreux en début d’après-midi. Et ca y est? Non? Et bien oui, en effet. Toute personne qui suit ces règles, en général, aura une expérience agréable avec le vin. Ceux qui disent que…
-
Les temps changent, et dans le secteur du tourisme plus vite qu?ailleurs. Tant et si bien que, par exemple, l??notourisme n’est plus une pratique exclusive des amateurs de vin et devient de plus en plus populaire parmi les jeunes couples, les groupes d’amis et les familles. De nos jours, s’aventurer à la découverte d’une région, attirés par ses paysages et ses caves à vin, est devenu une vraie mode. Maintenant…
-
Les caves à vin, permettent de conserver les vins dans des conditions optimales et pour qu’ils soient par la suite être parfaitement consommés. Si vous êtes amateur, vous avez déjà surement eu envie de vous procurer une armoire à vin, mais les différences de prix selon les modèles laissent souvent perplexes. Comment bien choisir sa cave à vin ? Un bon choix ne dépendra pas seulement de votre budget, mais…
-
Ce n’est pas tous les jours que nous trouvons le moment adéquat pour prendre un verre de vin tranquillement, avec le rituel nécessaire, en faisant aérer le vin, pour le savourer à la parfaite température. Heureusement, tous les vins ne nécessitent pas une préparation aussi élaborée, certains peuvent être bu après avoir été ouvert seulement. Mais si vous faite parti de ceux qui de temps en temps, aiment profiter d’un verre, sans…
-
Qui n’a pas rêvé d’une bière bien fraiche lors des grosses chaleurs de l’été ? Elle nous désaltère à merveille, tout en accompagnant un bon moment avec des amis, sur la plage par exemple… Bien-sûr, comme toutes autres boissons alcoolisées, la bière doit être consommé avec modération. Profitez d’elle(s) en tant que détail composant un instant appréciable, mais pas comme étant seule(s) protagoniste de ce moment. Nous vous proposons ici…
-
Beaucoup de choses ont déjà été dites sur la dégustation du vin. Il s’agit d’un thème très large où plusieurs opinions divergent, et qui explore en profondeur les domaines du relatif et du circonstanciel. Il n’est pas nécessaire d’être un œnologue ou un expert en vin pour reconnaitre un bon vin d’un mauvais vinaigre. Bien-sûr, vous ne pourrais prétendre non plus être en mesure de rendre une description précise et…
-
Trouver un bon vin d’accompagnement peut avoir l’air d’être une tâche insurmontable lorsque vous êtes sur le point d’organiser un dîner. Les amateurs et les experts du vin ont pendant des années mis en place de nombreuses possibilités qui proposent lier un plat particulier à un vin délicieux. Mais en réalité, le jumelage entre un vin et un plat n’est pas une pratique officiellement inscrite dans la science moderne d’aujourd’hui.…