C’est dans nos gènes, le plateau de fromages comme repas, c’est au moins un fois par mois ! Mais voilà, bien souvent nous accompagnons ce fabuleux plateau que nous avons…
Conseils et astuces
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La fin d’année approche et chaque fois c’est le même casse-tête. Quel champagne choisir ? Je souhaite de changer un peu des champagnes super connus mais comment savoir si un autre…
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Le plus grand dilemme auquel sont confrontés tous les amateurs de vin est le suivant : que puis-je faire lorsque je n’ai pas fini une bouteille de vin, mais que…
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Le champagne pour le foie gras, bien sûr l’accord est réussi, mais pourquoi ne pas placer, cette année, votre repas entier sous le signe de l’effervescence ? De l’apéritif au…
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ActualitéConseils et astuces
Les nouveaux modèles Coravin : dégustez vos vins sans déboucher la bouteille
Par Isabelle EscandeCela ressemble à de la magie, mais ce n’en est pas. Il s’agit de Coravin, un système révolutionnaire et original qui permet de se servir un verre de vin sans…
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Le cocktail margarita est le cocktail élaboré à base de tequila le plus populaire, habituellement fait avec le simple mélange de tequila, jus de citron, glace et Triple Sec (souvent…
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Les fêtes de Noël sont derrière nous et l’année 2019 également. Bonjour 2020 et bonne année ! Mais voilà, les festivités ne sont pas terminées. Il manque l’Épiphanie le 06 janvier…
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Le vin et le chocolat, ce sont un peu les fruits défendus pour la majorité d’entre nous – n’essayez pas de le nier, personne ne vous croira. Ils sont chacun…
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Certains aliments sont plus difficiles à marier que d’autres. C’est le cas des produits fumés, qui peuvent être consommés autant avec des vins blancs que des vins rouges. Mais il…
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Conseils et astuces
Pourquoi utilise-t-on du vin pour cuisiner et lequel est le plus conseillé ?
Par Christine B.On utilise le vin pour cuisiner depuis très longtemps et donner plus d’intensité et de goût à toute sorte de plats. Si nombreux sont ceux qui pensent qu’il faut utiliser…