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Conseils et astuces

  • Conseils et astuces

    Quels vins servir avec un plateau de fromages ?

    Par Elisabeth Banyols décembre 16, 2020
    décembre 16, 2020

    C’est dans nos gènes, le plateau de fromages comme repas, c’est au moins un fois par mois ! Mais voilà, bien souvent nous accompagnons ce fabuleux plateau que nous avons…

  • Conseils et astuces

    Choisir votre champagne pour Noël

    Par Elisabeth Banyols décembre 14, 2020
    décembre 14, 2020

    La fin d’année approche et chaque fois c’est le même casse-tête. Quel champagne choisir ?  Je souhaite de changer un peu des champagnes super connus mais comment savoir si un autre…

  • Conseils et astuces

    Avec le système Pivot de Coravin, ne gaspillez plus vos vins !

    Par Raúl Pérez décembre 11, 2020
    décembre 11, 2020

    Le plus grand dilemme auquel sont confrontés tous les amateurs de vin est le suivant : que puis-je faire lorsque je n’ai pas fini une bouteille de vin, mais que…

  • Conseils et astucesGastronomie

    Du champagne, de l’entrée au dessert !

    Par Isabelle Escande décembre 1, 2020
    décembre 1, 2020

    Le champagne pour le foie gras, bien sûr l’accord est réussi, mais pourquoi ne pas placer, cette année, votre repas entier sous le signe de l’effervescence ? De l’apéritif au…

  • ActualitéConseils et astuces

    Les nouveaux modèles Coravin : dégustez vos vins sans déboucher la bouteille

    Par Isabelle Escande juillet 15, 2020
    juillet 15, 2020

    Cela ressemble à de la magie, mais ce n’en est pas. Il s’agit de Coravin, un système révolutionnaire et original qui permet de se servir un verre de vin sans…

  • CocktailsConseils et astuces

    Quelle tequila utiliser pour le cocktail Margarita

    Par jonathanlaumon février 6, 2020
    février 6, 2020

    Le cocktail margarita est le cocktail élaboré à base de tequila le plus populaire, habituellement fait avec le simple mélange de tequila, jus de citron, glace et Triple Sec (souvent…

  • Conseils et astuces

    Galettes des rois ou l’Épiphanie

    Par Elisabeth Banyols janvier 6, 2020
    janvier 6, 2020

    Les fêtes de Noël sont derrière nous et l’année 2019 également. Bonjour 2020 et bonne année ! Mais voilà, les festivités ne sont pas terminées. Il manque l’Épiphanie le 06 janvier…

  • Conseils et astucesGastronomie

    Une sélection des meilleurs accords vin et chocolat

    Par Sonia Romero octobre 1, 2019
    octobre 1, 2019

    Le vin et le chocolat, ce sont un peu les fruits défendus pour la majorité d’entre nous – n’essayez pas de le nier, personne ne vous croira. Ils sont chacun…

  • ArticlesConseils et astuces

    Vins et produits fumés peuvent-ils se marier?

    Par Christine B. août 7, 2019
    août 7, 2019

    Certains aliments sont plus difficiles à marier que d’autres. C’est le cas des produits fumés, qui peuvent être consommés autant avec des vins blancs que des vins rouges. Mais il…

  • Conseils et astuces

    Pourquoi utilise-t-on du vin pour cuisiner et lequel est le plus conseillé ?

    Par Christine B. juin 12, 2019
    juin 12, 2019

    On utilise le vin pour cuisiner depuis très longtemps et donner plus d’intensité et de goût à toute sorte de plats. Si nombreux sont ceux qui pensent qu’il faut utiliser…

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