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Le carnaval est synonyme de déguisement, de fête et d’entorses à la règle… Et c’est vrai aussi au niveau culinaire ! La nourriture carnavalesque est bien grasse et souvent riche en sucre. En plus, elle est servie avec abondance, et même parfois lancée sans complexe sur les participants. Mais, on ne mange pas (ni on boit) la même chose à Dunkerque qu’à Rio ou à Venise. Découvrez avec nous ces…

Carnaval, la semaine où tout est possible ! Laissez-libre cours à votre imagination et offrez-vous le luxe, même quelques instants, de vous prendre pour le président des États-Unis !  Savez-vous que le nouveau président des États-Unis a le droit, après son élection, de choisir quelques tableaux parmi la collection de grands musées américains pour décorer la Maison-Blanche donnant ainsi à son nouveau foyer une touche personnelle ? La sélection des…

La tendance ne cesse de s’affirmer. Les boissons “nolo” (no alcohol et low alcohol) font de plus en plus d’adeptes. L’époque où le perrier citron comme unique alternative à un verre d’alcool semble révolue. Décryptage de cette petite révolution des mœurs ! Nolo, un nouveau cocktail à la mode ? Vous ne connaissez peut-être pas le terme, mais la tendance est bien là, et elle n’a pas l’air de constituer…

Une grande diversité des terroirs et des cépages, une pluviométrie très faible, un taux d’ensoleillement élevé, la Tramontane… Le vignoble du Languedoc accumule les avantages pour la production de vins de qualité. Mais ce n’est pas tout. Il accueille plusieurs vignerons qui misent sur le naturel pour élaborer des nectars de caractère ! Petit tour de piste. Un choix éthique À la différence des vins biologiques et biodynamiques, les vins…

L’année 2021 vient à peine de commencer, mais nous avons déjà quelques idées sur la mode des cocktails au cours des douze prochains mois. La pandémie a-t-elle également modifié nos habitudes de consommation d’alcool ? C’est très probable ! N’attendons plus et découvrons les tendances qui nous attendent ! Cocktails en cannette Vous avez bien entendu. Ces cocktails prêts à boire, parfaits pour être consommés à la maison (tout comme…

Le monde du vin est incroyablement intéressant mais pas toujours facile à comprendre. Que l’on aille chez un caviste ou que l’on achète son vin en ligne les descriptions du vin ou les explications du sommelier ne sont pas toujours faciles à comprendre. Je ne parle de la situation compliquée au restaurant dans le cadre d’un repas d’affaire et qu’il faut choisir le vin et que le sommelier vous guide avec des…

Calembours, étiquettes interactives, noms lubriques… De plus en plus de vignerons, souvent adeptes de la biodynamie, font le choix de s’affranchir des codes strictes et sérieux du monde viti-vinicole et jouent la carte de l’humour pour présenter leurs vins.  Depuis une dizaine d’années, c’est la révolution dans le monde du vin. Une nouvelle génération de vignerons se plaît à bousculer les codes du monde vinicole. Si certains considèrent leurs créations,…

Pas la peine d’être un grand expert pour savoir apprécier une bonne bouteille ! Il suffit de quelques conseils pour commencer et prendre le temps de savourer le fameux nectar. Car personne n’est bon ou mauvais à cet exercice : il existe seulement des individus plus expérimentés que d’autres.   S’informer pour apprécier Lorsque l’on a quelques notions sur le vin, on prend plus de plaisir au moment de la dégustation.…

Si vous aimez le Black Friday et le Cyber Monday, jetez un coup d’oeil au Singles’ Day qui prend aujourd’hui de plus en plus d’ampleur ! Célébrée le 11 novembre, cette journée a tout simplement révolutionné le secteur du commerce en ligne avec ses milliers d’offres et de promotions. Voici comment tout a commencé, l’histoire débute en Chine… Une blague entre amis Le Singles’ Day a été lancé à l’Université…

Voyager ne rime pas toujours avec déplacement physique. Il existe mille et une façons de s’évader : la lecture, un film, la relaxation ou encore la dégustation de vins. Embarquez avec nous pour une expédition les pieds dans l’eau, et surtout un verre à la main, et découvrez les richesses de la Vallée de la Loire au fil de ce fleuve majestueux. Point de départ : Blois   Bâtie à…